طريقة تحضير كفتة الكرز

[eyes beirut]

https://pbs.twimg.com/media/BmYmC5tIMAAswhz.jpg









المقادير:
كيلوغرام من لحم العجل أو الغنم المفروم ناعماً (كفتة)
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من البهار
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كيلوغرامان ونصف الكيلو من الكرز الصغير والحامض
كوبان من السكر
كوبان من الماء لنقع بذور الكرز
زيت للقلي.

http://up.3dlat.com/uploads/128711515713.gif

طريقة التحضير:
تنزع بذور الكرز وتنقع هذه البذور في كوبين من الماء ثم تفرك جيداً وترمى ليتم الاحتفاظ فقط بالماء.
توضع حبات الكرز المنزوعة البذور مع الماء والسكر في قدر وتطهى فوق النار لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
يخلط اللحم مع الملح، والبهار، والفلفل الأحمر والأسود والقرفة. تحضر كرات صغيرة بحجم حبات الكرز من خليط اللحم. تبلل اليدان بالماء أثناء تقريص اللحم وذلك لتفادي التصاقه باليدين.
تقلى كرات اللحم في الزيت ثم تضاف إلى مزيج الكرز وتطهى معاً إلى أن تتكاثف الصلصة قليلاً.
يقطع الخبز العربي إلى مربعات ويرصف في قعر الطبق (اختياري). يسكب فوقه مزيج اللحم والكرز ويقدم الطبق ساخناً.

[ضوء القمر]

*,

إنتقآء جميل
عافاك الرب
دام عطاءك
طبتِ.

[الريم]

شكله شهيي
*سلمت الايادي ع الطبق الرائع
يعطيك العاااافيه
بنتظار جديدك المميييز

[فاتن]

طرح يعتلي قمم الجمآل.."
وآبدآع وتميز هومتصفحك..
"كلنآشوق لتذوق عذوبة إبدآعك.."
وإنتظأر كل جديد لك
لروحك جنآن الورد..

[خياط]

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,:118:

[eyes beirut]

*,

إنتقآء جميل
عافاك الرب
دام عطاءك
طبتِ.
اسعدني تواجدك

[eyes beirut]

شكله شهيي
*سلمت الايادي ع الطبق الرائع
يعطيك العاااافيه
بنتظار جديدك المميييز
اسعدني تواجدك

[eyes beirut]

طرح يعتلي قمم الجمآل.."
وآبدآع وتميز هومتصفحك..
"كلنآشوق لتذوق عذوبة إبدآعك.."
وإنتظأر كل جديد لك
لروحك جنآن الورد..
اسعدني تواجدك

[eyes beirut]

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,:118:
اسعدني تواجدك

[αℓмαнα]

مدائن من الشكر لروحك الطيبه
ع النقـــــل الرائع والمميز
ارقى التحايا لروحك العذبه

[MS HMS]

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
*وردة1

[eyes beirut]

مدائن من الشكر لروحك الطيبه
ع النقـــــل الرائع والمميز
ارقى التحايا لروحك العذبه
اسعدني تواجدك

[eyes beirut]

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
*وردة1
اسعدني تواجدك

[آلـريم آللعوبَ]

طرح جميـــــل ..||
دام التألق ... ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز...!!
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...!
ودي وعبق وردي ..||
http://i257.photobucket.com/albums/hh223/XXninjaXbratXX/Rose.jpg

[eyes beirut]

اسعدني تواجدك

[غرآم الاصيل]

/،


رَآقَنِيْ مَآ قَدَمتْ هُنَآ
وَآنتَظِرُ المَزِيدُ مِن رَوائِعكْ
قَبَآئِل الجُورِيْ بِينَ يَديِك


،/

[eyes beirut]

اسعدني تواجدك

[رحيق]

طرح رآئع
لآعدمنآ جمآل ورؤعه طرحك وآنتقآئك آلمميز
سلمت يمنآك

[eyes beirut]

اسعدني تواجدك

[كوشي]

يعطيك العافيه على هذا الطرح
وسلمت اناملك

[شموخ وايليه]

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

[eyes beirut]

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك
اسعدني تواجدك

[eyes beirut]

يعطيك العافيه على هذا الطرح
وسلمت اناملك
اسعدني تواجدك

[عطر]

سلمت على الطرح الرائع

[eyes beirut]

اسعدني تواجدك