فاتن
12-05-2015, 04:44 PM
http://majalatouki.com/content/uploads/2015/11/food1-519x324.jpg
المكونات:
400 غرام من الفاصوليا المسلوقة
400 غرام من الطماطم المقطعة
3 فصوص من الثوم
حبة من الفلفل الأحمر المقطع
حبة من الفلفل الأخضر المقطع
ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
6 ملاعق كبيرة من الكعك المطحون
ملعقتين من البابريكا
ملعقتين من الأعشاب المنسمة
3 حبات من البصل المفروم
500 غرام من اللحم المفروم
الطريقة:
ضعي اللحم المفروم وثلث كمية البصل والأعشاب والبابريكا والكعك المطحون وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، اخلطي المقادير جيدا، وقسميها إلى 15 دائرة صغيرة.
ادهني المقلاة بملعقة من الزيت، ضعي كريات اللحم، اشويها حتى تتحمر مع التقليب المستمر.
أزيلي كرات اللحم عندما تتلون وضعيها جانبا، وفي نفس المقلاة ضعي الفلفل الأحمر والبصل والقليل من الزيت حتى يذبل الكل، أضيفي الطماطم والثوم والفاصوليا المسلوقة، اتركي الكل على نار هادئة، أضيفي كرات اللحم واتركيها حتى الغليان، قومي بتغطية المقلاة وضعيها في الفرن لمدة ساعة كاملة، قدمي الطبق ساخنا للأكل.
المكونات:
400 غرام من الفاصوليا المسلوقة
400 غرام من الطماطم المقطعة
3 فصوص من الثوم
حبة من الفلفل الأحمر المقطع
حبة من الفلفل الأخضر المقطع
ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
6 ملاعق كبيرة من الكعك المطحون
ملعقتين من البابريكا
ملعقتين من الأعشاب المنسمة
3 حبات من البصل المفروم
500 غرام من اللحم المفروم
الطريقة:
ضعي اللحم المفروم وثلث كمية البصل والأعشاب والبابريكا والكعك المطحون وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، اخلطي المقادير جيدا، وقسميها إلى 15 دائرة صغيرة.
ادهني المقلاة بملعقة من الزيت، ضعي كريات اللحم، اشويها حتى تتحمر مع التقليب المستمر.
أزيلي كرات اللحم عندما تتلون وضعيها جانبا، وفي نفس المقلاة ضعي الفلفل الأحمر والبصل والقليل من الزيت حتى يذبل الكل، أضيفي الطماطم والثوم والفاصوليا المسلوقة، اتركي الكل على نار هادئة، أضيفي كرات اللحم واتركيها حتى الغليان، قومي بتغطية المقلاة وضعيها في الفرن لمدة ساعة كاملة، قدمي الطبق ساخنا للأكل.