فاتن
12-04-2015, 03:59 AM
طريقة عمل مافن الشيكولاتة السوداء
http://www.almrsal.com/wp-content/themes/Broadcast/thumb.php?src=http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2015/11/Chocolate-Muffin-805x198.jpg&w=650&h=200&zc=1&q=100
يعد المافن من أشهر الكيكات التي يعشقها الكبار والصغار ، والتي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق والنكهات ويعد مافن الشيكولاتة السوداء من أشهرها والتي تثير الشهية بالصوص الساخن الذي يسيل عند تقديمها ، وهي وصفة غنية برائحة الزبدة الطيبة مع مسحوق الكاكاو اللذيذ ، يعد مافن الشيكولاتة الساخنة من الوجبات الدافئة المناسبة للإفطار في أيام الشتاء الباردة والتي تمنح الجسم طاقة كبيرة طوال اليوم .
وقت التحضير : 20 دقيقة .
وقت الطبخ : 15 دقيقة .
عدد الأفراد : 12
المقادير :
– 225 جرام من الزبدة الطرية .
– 225 جرام من السكر .
– 225 جرام من الطحين .
– 4 ملاعق من الكاكاو البودر .
– 10 جرام من البيكنج بودر .
– 4 بيضات .
مقادير صوص الشيكولاتة :
– 100 جرام من الكريمة السائلة .
– 125 جرام من الشيكولاتة الغامقة .
– 20 جرام من الزبدة .
الطريقة :
– يسخن الفرن على درجة 180 .
– توضع القوالب الورقية في قوالب الكيك .
– يخفق السكر مع البيض بالمضرب الكهربائي حتى يبيض الخليك ويتضاعف حجمه .
– تضاف الزبدة تدريجيا مع الخفق المستمر .
http://www.almrsal.com/wp-content/themes/Broadcast/thumb.php?src=http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2015/11/Chocolate-Muffin-805x198.jpg&w=650&h=200&zc=1&q=100
يعد المافن من أشهر الكيكات التي يعشقها الكبار والصغار ، والتي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق والنكهات ويعد مافن الشيكولاتة السوداء من أشهرها والتي تثير الشهية بالصوص الساخن الذي يسيل عند تقديمها ، وهي وصفة غنية برائحة الزبدة الطيبة مع مسحوق الكاكاو اللذيذ ، يعد مافن الشيكولاتة الساخنة من الوجبات الدافئة المناسبة للإفطار في أيام الشتاء الباردة والتي تمنح الجسم طاقة كبيرة طوال اليوم .
وقت التحضير : 20 دقيقة .
وقت الطبخ : 15 دقيقة .
عدد الأفراد : 12
المقادير :
– 225 جرام من الزبدة الطرية .
– 225 جرام من السكر .
– 225 جرام من الطحين .
– 4 ملاعق من الكاكاو البودر .
– 10 جرام من البيكنج بودر .
– 4 بيضات .
مقادير صوص الشيكولاتة :
– 100 جرام من الكريمة السائلة .
– 125 جرام من الشيكولاتة الغامقة .
– 20 جرام من الزبدة .
الطريقة :
– يسخن الفرن على درجة 180 .
– توضع القوالب الورقية في قوالب الكيك .
– يخفق السكر مع البيض بالمضرب الكهربائي حتى يبيض الخليك ويتضاعف حجمه .
– تضاف الزبدة تدريجيا مع الخفق المستمر .