فاتن
12-01-2015, 11:25 AM
هل أنت من عشاق الحلويات، فلا شك أنك صعقت عند رؤية هذا العنوان، لأنه لا يمكنك التخلي على هذا العنصر الذي يشعرك بالسعادة خصوصا اذا كان محشوا بالشوكولاتة، فلا يمكنك مقاومة المنظر، لكن هل تتوقع أن رغبتك في استهلاك المزيد من الحلوى قد تضعف ذاكرتك؟*
حيث بينت نتائج دراسة علمية، أنه خلال تناول الحلويات تتوقف الخلايا العصبية المسؤولة عن الذاكرة المرحلية عن العمل، فمن الممكن عدم تذكر تناول الطعام قبل بعض الوقت، والعودة الى المائدة مرة أخرى، لأنك لاتتذكر ذلك.*
كيف تم التوصل الى ذلك؟*
أجرى علماء جامعة جورجيا الأمريكية تجارب مخبرية على قوارض قسمت إلى مجموعتين، فالمجموعة الأولى كانت تتغذى على الحلويات والأطعمة المحلاة، بعدها لاحظ العلماء أن سلوك فئران هذه المجموعة تغير، وكانت تعود الى الأكل دائما رغم عدم كونها جائعة.
لكن فئران المجموعة الثانية، كانت تتناول الكمية التي تجعلها تشعر بالشبع وتترك الغذاء المقدم لها ولا تعود اليه إلا بعد أن تشعر بالجوع ثانية، لأنها تتذكر ذلك جيدا.*
من خلال هذه التجربة، تبين أن الحلويات تؤثر سلبيا في الذاكرة وتجعل الناس يأكلون أكثر من حاجتهم.
حيث بينت نتائج دراسة علمية، أنه خلال تناول الحلويات تتوقف الخلايا العصبية المسؤولة عن الذاكرة المرحلية عن العمل، فمن الممكن عدم تذكر تناول الطعام قبل بعض الوقت، والعودة الى المائدة مرة أخرى، لأنك لاتتذكر ذلك.*
كيف تم التوصل الى ذلك؟*
أجرى علماء جامعة جورجيا الأمريكية تجارب مخبرية على قوارض قسمت إلى مجموعتين، فالمجموعة الأولى كانت تتغذى على الحلويات والأطعمة المحلاة، بعدها لاحظ العلماء أن سلوك فئران هذه المجموعة تغير، وكانت تعود الى الأكل دائما رغم عدم كونها جائعة.
لكن فئران المجموعة الثانية، كانت تتناول الكمية التي تجعلها تشعر بالشبع وتترك الغذاء المقدم لها ولا تعود اليه إلا بعد أن تشعر بالجوع ثانية، لأنها تتذكر ذلك جيدا.*
من خلال هذه التجربة، تبين أن الحلويات تؤثر سلبيا في الذاكرة وتجعل الناس يأكلون أكثر من حاجتهم.