ملاك الورد
11-04-2015, 06:12 PM
http://majalatouki.com/content/uploads/2015/10/12188816_10203760285807254_1143616125_n-576x286.jpg
المقادير :
-1 أبيض دجاج
-4 فصوص ثوم
- 2 ربطات سبانخ
- جبن مبشور
- معدنوس مقطع
- فلفل أسود
- ملح
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 2 بيض
- نصف علبة فطر
- 1 علبة ياغورت طبيعي ( أو جبن أبيض )
طريقة التحضير :
1- قطعي السبانخ ثم حركيها جيدا في الزيت. إطهي أبيض الدجاج ثم فتتيه.
2- في مول أو مولات صغيرة مدهونة بالزيت ، ضعي طبقة من السبانخ.
3- ضعي عليها الدجاج المطهى و المفتت .
4- ضعي عليها بعض القطع من الفطر.
5- من جهة أخرى و في وعاء ، ضعي البيض ، الياغورت الطبيعي والمعدنوس المقطع،الملح،الفلفل الأسود والثوم المبشور.
6- بواسطة ملعقة ، أخلطي الكل جيدا .
7- أفرغي على كل مول القليل من الكريمة المحضرة .
8- زيني الخليط بالجبن المبشور ثم اطهيه في الفرن .
المقادير :
-1 أبيض دجاج
-4 فصوص ثوم
- 2 ربطات سبانخ
- جبن مبشور
- معدنوس مقطع
- فلفل أسود
- ملح
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 2 بيض
- نصف علبة فطر
- 1 علبة ياغورت طبيعي ( أو جبن أبيض )
طريقة التحضير :
1- قطعي السبانخ ثم حركيها جيدا في الزيت. إطهي أبيض الدجاج ثم فتتيه.
2- في مول أو مولات صغيرة مدهونة بالزيت ، ضعي طبقة من السبانخ.
3- ضعي عليها الدجاج المطهى و المفتت .
4- ضعي عليها بعض القطع من الفطر.
5- من جهة أخرى و في وعاء ، ضعي البيض ، الياغورت الطبيعي والمعدنوس المقطع،الملح،الفلفل الأسود والثوم المبشور.
6- بواسطة ملعقة ، أخلطي الكل جيدا .
7- أفرغي على كل مول القليل من الكريمة المحضرة .
8- زيني الخليط بالجبن المبشور ثم اطهيه في الفرن .