من جرب الطبخه هذي

[شافي]

http://mz-mz.net/wp-content/up/image0015.jpg

نبدأ معكم على بركة الله ……
هذي سلمكم الله بعض المقادير المهمة ….
http://mz-mz.net/wp-content/up/image0021.jpg
تتبيلة التيس تحتوي على معجون طماطم وكركم وماء وملح ,
بصل مقطع , ماجي ,
ملح , بهارات ,
جوزة الطيب ,
ورق الغار, فلفل أخضر ,
فلفل أحمر مطحون ,
دارسين , ليمون أسود , بصل مقطع ,
طماطم مهروس




http://mz-mz.net/wp-content/up/image0031.jpg
http://mz-mz.net/wp-content/up/image0042.jpg
رز أبو كاس منقوع ,
وترانا نحتاجة لأمرين الاول لحشوة التيس والثاني رز
مستقل في القدر أسفل التيس كما سترون إن شاء الله
http://mz-mz.net/wp-content/up/image0051.jpg
نبدأ نزين
( العقود )
حق الرز ونحمس البصل في القدر
http://mz-mz.net/wp-content/up/image0061.jpg
نضيف الطماطم المهروس والماجي ونحرك
http://mz-mz.net/wp-content/up/image0071.jpg
نضيف الفلفل الاخضر والقليل من الكركم ونستمر في التحريك
http://mz-mz.net/wp-content/up/image0081.jpg
نضيف جوزة الطيب
والبهارات والملح والدارسين والليمون
الأسود والفلفل الأحمر المطحون وورق الغار ونحرك
http://mz-mz.net/wp-content/up/image0091.jpg
http://mz-mz.net/wp-content/up/image0101.jpg
نضيف الماء المغلي ونستمر في التحريك
http://mz-mz.net/wp-content/up/image0111.jpg
نضيف المزيد من الملح حتى نصل إلى المقدار
المناسب المطلوب والمرغوب
http://mz-mz.net/wp-content/up/image0121.jpg
ونتركه على النار
http://mz-mz.net/wp-content/up/image0131.jpg
ونضيف له الرز المنقوع واللي معه فصوص
الثوم الكاملة والفلفل الاخضر
والدارسين والليمون الاسود
http://mz-mz.net/wp-content/up/image0141.jpg
نضيف المزيد من الماء
http://mz-mz.net/wp-content/up/image0151.jpg
ونحرك بهدوء ونتأكد من وزنية الماء
http://mz-mz.net/wp-content/up/image0161.jpg
http://mz-mz.net/wp-content/up/untitled.bmp
http://mz-mz.net/wp-content/up/untitled1.jpg
نجهز برميل المندي ونشب فيه بحطب السمر حتى يجمّر
http://mz-mz.net/wp-content/up/untitled2.jpg
http://mz-mz.net/wp-content/up/untitled3.jpg
http://mz-mz.net/wp-content/up/untitled4.jpg
وهذا سلمكم الله اللي عليه الكلام ,
التيس اللباني مصلوخ ومشيول اللي في
بطنه بطريقة إحترافية وكل ما علينا بس إننا نقوم
( بتبذيحه )
بالسكين حتى نتاكد أنه يستوي مع جميع الجهات والأجزاء
http://mz-mz.net/wp-content/up/untitled5.jpg
http://mz-mz.net/wp-content/up/untitled6.jpg
ثم نقوم بدهنه من الخارج بالتتبيله الخاصة واللي ذكرناها اعلاه
http://mz-mz.net/wp-content/up/untitled7.jpg
http://mz-mz.net/wp-content/up/untitled8.jpg
http://mz-mz.net/wp-content/up/untitled9.jpg
http://mz-mz.net/wp-content/up/untitled10.jpg
وهنا نقوم بحشو التيس بالرز مع
( العقود )
واللي شرحنا كيفية تحضيره أعلاه ….
ويفضل أن يكون الرز مسلوق
نصف سلق رغبنا في الحصول على طعم لا يقاوم للحشوة
http://mz-mz.net/wp-content/up/untitled11.jpg
http://mz-mz.net/wp-content/up/untitled12.jpg
http://mz-mz.net/wp-content/up/untitled13.jpg
http://mz-mz.net/wp-content/up/untitled14.jpg





http://mz-mz.net/wp-content/up/untitled15.jpg




http://mz-mz.net/wp-content/up/untitled16.jpg



http://mz-mz.net/wp-content/up/untitled17.jpg



http://mz-mz.net/wp-content/up/untitled18.jpg



http://mz-mz.net/wp-content/up/untitled19.jpg



http://mz-mz.net/wp-content/up/untitled20.jpg



http://mz-mz.net/wp-content/up/untitled21.jpg



http://mz-mz.net/wp-content/up/untitled22.jpg



http://mz-mz.net/wp-content/up/untitled23.jpg



http://mz-mz.net/wp-content/up/untitled24.jpg

[ملاك الورد]

يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ ..

[غرور آنثى]

*،
إِحْتِرَامَ وَ تَوْقِيْرا لِجَمَالِ الْمحتوى
وَ أَنْتَظِرُ بِكُلِّ لَهْفَةٍ جَدِيْدَكَ مِنْ مَوَاضِيِعْ
إِحْتَرُامَاتِىْ تَتَعَانَقُ مَعَ تَقْدِيْرِىِّ
*

[αℓмαнα]

مشهيه جدا
سلمت الايادي على الوصفه اللذيذه
ودي

[حگـَآيآ آلّمطـرُ]

طرح رائع كروعتك
سلمت يمناك
وبارك الله فيك

[ضوء القمر]

،*
جلب رآئع ومميز
ولاعدمنا جمآل إطلالتك
كل الشكر والتقدير
/،

[أسيرة القمر]

عَنَاقِيْد الْجمآل هُنَا تَتَدَلَى شَهِيّه
هطول بَآذخ مكلل بوهج البهاء
دُمْت رَاقِيَ الْذووق وَالْإبداع
وَنَحْن أَسِرى هَذَا الْجَمَال

[شافي]

يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ ..
لِ وجودكم عطراً تلتفت لهُ آحرف الهجآء
فَقط كونْوآ بِ ألقُربْ أحترآمِي تُعآنق أنفآسكم

[شافي]

*،
إِحْتِرَامَ وَ تَوْقِيْرا لِجَمَالِ الْمحتوى
وَ أَنْتَظِرُ بِكُلِّ لَهْفَةٍ جَدِيْدَكَ مِنْ مَوَاضِيِعْ
إِحْتَرُامَاتِىْ تَتَعَانَقُ مَعَ تَقْدِيْرِىِّ
*
لِ وجودكم عطراً تلتفت لهُ آحرف الهجآء
فَقط كونْوآ بِ ألقُربْ أحترآمِي تُعآنق أنفآسكم

[شافي]

مشهيه جدا
سلمت الايادي على الوصفه اللذيذه
ودي
لِ وجودكم عطراً تلتفت لهُ آحرف الهجآء
فَقط كونْوآ بِ ألقُربْ أحترآمِي تُعآنق أنفآسكم

[شافي]

طرح رائع كروعتك
سلمت يمناك
وبارك الله فيك
لِ وجودكم عطراً تلتفت لهُ آحرف الهجآء
فَقط كونْوآ بِ ألقُربْ أحترآمِي تُعآنق أنفآسكم

[شافي]

،*
جلب رآئع ومميز
ولاعدمنا جمآل إطلالتك
كل الشكر والتقدير
/،

لِ وجودكم عطراً تلتفت لهُ آحرف الهجآء
فَقط كونْوآ بِ ألقُربْ أحترآمِي تُعآنق أنفآسكم

[شافي]

عَنَاقِيْد الْجمآل هُنَا تَتَدَلَى شَهِيّه
هطول بَآذخ مكلل بوهج البهاء
دُمْت رَاقِيَ الْذووق وَالْإبداع
وَنَحْن أَسِرى هَذَا الْجَمَال
لِ وجودكم عطراً تلتفت لهُ آحرف الهجآء
فَقط كونْوآ بِ ألقُربْ أحترآمِي تُعآنق أنفآسكم

[eyes beirut]

يسلموو و يعتيك العافية

[MS HMS]

الله الله ي شافي
بقولك الصراحه شفت اخواني يعملونها كثير
بس مراح اكذب واقول اني اكلتهااا لأني نباتيه
بس ممتعه مشاهدتهم من بعد هههههه
شاكره لك هذا الطرح ي نقي

لك وردة1

[شافي]

يسلموو و يعتيك العافية
لِ وجودكم عطراً تلتفت لهُ آحرف الهجآء
فَقط كونْوآ بِ ألقُربْ أحترآمِي تُعآنق أنفآسكم

[شافي]

الله الله ي شافي
بقولك الصراحه شفت اخواني يعملونها كثير
بس مراح اكذب واقول اني اكلتهااا لأني نباتيه
بس ممتعه مشاهدتهم من بعد هههههه
شاكره لك هذا الطرح ي نقي

لك وردة1
هلا بأختنا منوره المطبخ والمفطح ههههههه
والله يحفظك ويحفظ غواليك

[الريم]

طبخه حلووه ومشهيه
يعطيك العاافيه ع الطرح الحلوو
نترقب جديدك بشوق

[MS HMS]

هههه مفاطيح عالصبح
تسلم ي شافي المفطح منور بأهله ههههه

[شافي]

طبخه حلووه ومشهيه
يعطيك العاافيه ع الطرح الحلوو
نترقب جديدك بشوق
لِ وجودكم عطراً تلتفت لهُ آحرف الهجآء
فَقط كونْوآ بِ ألقُربْ أحترآمِي تُعآنق أنفآسكم

[شافي]

هههه مفاطيح عالصبح
تسلم ي شافي المفطح منور بأهله ههههه
ههههههههههه
تحصل كل سنه مره
ومن كم يوم اصبحنا وفكينا ريقنا ع مفطح
هههههههههههههه
شاكر هالتواااجد العذب
حفظكم الرحمن..

[دارين]

يسلموو ع النقل
عواااااااااااااافي

[شافي]

يسلموو ع النقل
عواااااااااااااافي
لحضوركم جمال يطغى على العيون
ولسطوركم إشراقة تنير عالمي
فـ أحتفل بها
شكراً كثيراً من الأعماق
لكم شكري المتواضع إخواني
أمام هالات جمالكم ومروركم الرائع
إحترامي وتقديري

http://holaf44.h.o.pic.centerblog.net/o/2f98b5eb.png

[خياط]

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,:118:

[شافي]

لِ وجودكم عطراً تلتفت لهُ آحرف الهجآء
فَقط كونْوآ بِ ألقُربْ أحترآمِي تُعآنق أنفآسكم