فطائر الكوسا المقلية

[ملاك الورد]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1433869093_149.jpg
المكونات



فطائر الكوسا المقلية

•1 حبة كوسا كبيرة الحجم مبشورة أو مقطعة ناعم


•1 حبة بصل صغيرة الحجم مقطع


•1 فص ثوم مقطع


•3 حبة بيض مخفوق


•½ كوب (60 جرام) جبنة البارميزان، المبشورة


•1 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع


•1 كوب (250 ملل) حليب


•2 كوب (250 جرام) دقيق


•ملح وفلفل أسود حسب الرغبة


•2 ملعقة كبيرة زيت زيتون





طريقة التحضير


فطائر الكوسا المقلية


1.في وعاء كبير الحجم تخلط الكوسا مع البصل والثوم والبيض والجبنة والبقدونس والحليب والدقيق، ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.


2.يسخن مقدار ملعقة كبيرة زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.


3.يوضع مقدار ملعقة كبيرة عجين في المقلاة، وتفرد كل قطعة قليلاً بظهر ملعقة.


4.تقلب الفطائر عندما يبدو منتصفها ناضجًا، ويحمر الجانب الآخر حتى يكتسب اللون البني الذهبي، ثم توضع الفطائر جانبًا مع الحفاظ عليها دافئة.


5.يوضع المزيد من الزيت في المقلاة إذا دعت الحاجة، وتكرر العملية نفسها مع بقية العجين.

[eyes beirut]

’

أنتقآء مميز... دأم عطآئك..

http://lasa7.com/vb/images/smilies/icon22220.gif

[MS HMS]

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

لك*وردة1

[غآده العبدالله]

كُل الشُكْر والتَقْدِير لَك
ولطَرْحِك القَيْم ..
احترامي وَتقْديرْي

[أسيرة القمر]

آختيَآرَ جَميلَ جِدآ
سَلمتَ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ
وَسَلِمتَ يُمنَآكِ المُخمليِهَ لِ جلبهآ المُتميزَ

❀ ❀

[الريم]

يسلموو يالغلا ع الطبق الشهي
بنتظار جديدك بشوق
لك ودي

[دارين]

تسلم الاياادي
عواافي

[رحيل المشاعر]

تسلم الأيآدي
وبشوووق لـ جديدك القآدم
أرق التحآيآ لك

[شافي]

سلمت أناملك الذهبية ع الطرح الرائع
لك مني أرق وأجمل التحايا
5ستارز

[السلطانة]

يسلموو ع الوصفة
بنتظار جديدك القادم
ودي

[ملاك الورد]

اسعدني تواجدكم مروركم العطر الذي اناره صفحتي

[αℓмαнα]

يعطيك, العافية..
كلّ الشكرُ ,والتقديرلك

[ملاك الورد]

اسعدني تواجدك مرورك العطر الذي اناره صفحتي

[ضوء القمر]

وصفه جميله
سلمت آلآنامل
لآ عدمناك
..http://ro-ehsas.com/vb/images/ehsas1/118.gif..

[طيف الامل]

حدائق من ورود الأمتنان
و جنائن أزهار من الأمنيات
أنثرها أمام دربكِ لـ علها تسعدكِ كما أسعدتنا
بـ هذا الطرح الاكثر من رائع
لكِ جوري النسيم يحفكِ بـ كل شئ جميل
ورود تقديري و جلَ حروف و احترآمي

****