برياني الدجاج (مجهودي الخاص)

[قطرات المطر]

اخباكم ياحلوين
/
بما انه عندي اجازه الحين قلت اطبخ واسوي تجاربي الخطيره >>> http://forum.te3p.com/images/smilies/tongue.gif
/
يالله نبتدي في المكونات
طبعا كما في الصوره
http://im68.gulfup.com/eId8S.jpg
البهارات وهي عباره عن (( قرفه , كاري, بهارات البرياني, هيل , قرنفل ))
بصل . طماطم , ثوم مع زنجبيل , بقدونس, علبة زبادي, زعفران ونكهة اناناس ,,دجاج مقطع
http://im68.gulfup.com/6MO5I.jpg
4 اكوب ارز ( بسمتي الحبه الطويله)
http://www2.0zz0.com/2014/02/12/20/627838826.jpg
الطريقه
الخطوه الاولى
نقطع الدجاج ونضع عليه القليل من البهار والملح
http://www9.0zz0.com/2014/02/12/20/639499290.jpg
وبعد ذالك نقليه بالزيد حتى يستوي ويحمر قليلا
http://www14.0zz0.com/2014/02/12/20/865317492.jpg
الخطوه 2
نقلي كلاً من البصل و(( الثوم مع الزنجبيل) حتى يصبح ذهبي اللون
http://www2.0zz0.com/2014/02/12/20/101607480.jpg
ثم نضع الطماطم المقطعه ونقلبها حتى تذوب قليلا
ثم نضع البقدونس ونقلب حتى ينضج ثم الزبادي ثم الدجاج والبهار والملح >> ربع ساعه تقريبا
حتى تختلط المكونات ببعض اكثر
http://www11.0zz0.com/2014/02/12/19/863804280.jpg
الخطوه 3
نستلق الارز بالماء نصف استواء
http://www14.0zz0.com/2014/02/12/20/838033676.jpg
المضاف له القرفه والبهار البرياني وملعقه زيت او سمن (حسب الرغبه ) والملح
ونزيل الماء عنه تماما بعد النضج ونصفيه
http://www14.0zz0.com/2014/02/12/20/492157730.jpg
الخطوه 4
ثم نضع في وعاء الطبخ طبقه من الارز ونضع الدجاج المطهو مع البصل والدجاج سابقا وثم
طبقه اخرى من الارز
نضع الزعفران وماء الورد + نكهة الاناناس بين طبقات الارز وعلى الوجه
ونضع الفحم المعد مسبقا داخل ورق الالمنيوم
http://www11.0zz0.com/2014/02/12/19/882060760.jpg
واخيرا
يزين بالمكسرات ويقدم
http://www2.0zz0.com/2014/02/12/20/939516803.jpg
صحه وعافيه لكم
اتمنى ان يروق لكم ماقدمت
ولي عوده قريبا بطبق اخر ان شاء الله
" تراتيل هيما "
." قطرات المطر"

[شافي]

سلمت يداك على المجهود الطيب

لاعدمنـآ هذا التميز
يعطيكـ ربي العآفيهـ
بـ إنتظارجديدك بكل شوق
ودي ووردي
5 ستاار

[طيف الامل]

مشاركة رائعة .. بانتظار جديدك
وسأكون دومَا متابعة
باقاتُ وردي و ودى
****

[بيسار]

تسلم ديااتك
عوااافي

[قطرات المطر]

كل الشكر لكم ع المرور الطيب

[أسيرة القمر]

ما شاء الله. رورعه وشهية. تسلم الايادي. والله

[الريما]

شكله بيجنن بدك تعزميني عليه

روعة حبيبتي يسلمو دياتك

[قطرات المطر]

تسلمين ع المرور غلاتي
دمتي بخير

[قطرات المطر]

ريما حبيبتي حياك غلاتي
تفضلي واعزمك من عيوني

[شموخ وايليه]

رووووووووعه
ماشاء الله
وش هالززززين كله
انتى مببدعه خيتوووو
يعطيك العافيه وسلمت الانامل على الطبق المميز
دمتي بسعاده
تقييمي لك + ختم الموضوع +

[قطرات المطر]

كل الشكر لك ع المرور والتقيم
كل ااود

[خياط]

يععطيـك الـعـافيـهَ ع جمَ ـال طرحـك..||~
د ـام عطـائك ../..وروعـه تم ـيـزك..
(..م ـودتي..)..وردة1

[قطرات المطر]

ممتنه لحضورك
كل الشكر لك

[ضوء القمر]

ابدعتِ بنقل طرحكِ
سلمت يداك
بشوق لقادمك الأجمل
ودي http://h-dfa.com/vb/images/smilies/smiail/e303.png (http://h-dfa.com/vb/images/smilies/smiail/e303.png)..’

[قصايد]

:

عوافي ع الطرح..
تحياتي لسموك:~

[آلـريم آللعوبَ]

طرح في غاية الرووعه
استمتعت ب التجول في متصفحك
شكرااا من الأعماق لروعة طرحك

http://i1130.photobucket.com/albums/m524/mnaal17/meme/roses_and_butterfly-3268.gif?t=1318855624

[قطرات المطر]

كل الشكر لكـم ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكـم العافيه يارب
خالص مودتى
واحترامي
http://forums.imageslove.net/photos/img_1382707608_873.gif

[eyes beirut]

شكرا لكhttp://www.ro-ehsas.net/uploads/13883144311.gif
طرح جميـــــل ..||
دام التألق ...ودام عطاء نبضك

[غآده العبدالله]

تسلم الاياادي