المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل برياني ريش الغنم

شافي
08-01-2015, 12:56 AM
http://yumyume.com/image.php?width=415&height=291&image=/uploads/thumb/recipe_78e8c790e460729f32c1d6df0d93b11a.jpg
المقادير


لوز ,2 ملعقة كبيرة
بيض مسلوق ,2 حبة
قرنفل ,10 حبة
هيل ,3 حبة
أرز بسمتي ,3 كوب
بقدونس ,0.5 كوب
لبن , كوب
نعناع أخضر ,0.5 كوب
كمون , ملعقة صغيرة
بهارات الكاري , ملعقة كبيرة
بابريكا , ملعقة كبيرة
قرفة ,2 عود
زنجبيل , ملعقة كبيرة
ثوم ,4 فصوص
فلفل أخضر ,2 حبة
بصل ,4 حبة
كركم ,0.25 ملعقة صغيرة
ملح , حسب الرغبة
فلفل أسود ,0.5 ملعقة صغيرة
ريش لحم ,8 قطع
زيت نباتي ,4 ملعقة كبيرة
عصير ليمون ,4 ملعقة كبيرة
زعفران ,0.5 ملعقة كبيرة
ماء الورد , ملعقة كبيرة
كاجو ,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
- تخلط جميع البهارات مع بعضها البعض

ويوضع قسم منها فوق الريش ويترك القسم الاخر على جنب.
- يسلق الأرز في الماء المغلي مع الملح

والكمون والقرفة والقرنفل والزيت.
- يوضع الزيت في القدر وتقلى

الريش في الزيت حتى تتحمر وتوضع جانباً.
- في نفس القدر يضاف البصل الجوانح والزنجبيل والثوم ويحرك الى ان يذبل البصل.

- تضاف باقي البهارات والفلفل الاخضر المفروم والنعناع والبقدونس والبن وتعاد الريش وتترك 20 دقيقة

تتسبك.
- توضع نصف كمية الارزالمسلوق في قاع الطنجرة ثم خلطة البصل والريش والطبقة

الثانية من الارز.
- يضاف على الوجه الزعفران مع ماء

الورد واليمون ويوضع على نار هادئة جداً.
- عند التقديم يقلى البيض السلوق بقليل

من الزيت ويوضع على وجه الارز

مع اللوز والكاجو.
أسيرة القمر
08-01-2015, 09:40 AM
سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن الاختياار
يعطيك ربي ألف عافيه..بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير...
شافي
08-01-2015, 10:16 AM
أَسْعَد الْلَّه أَيَّامِكُم‎
وَجْزِاكُم خَيْر الْجَزَاء وَافْضَلِه‎‏ ..‏
عَلَى حُسْن الْمُرُوْر‎‏ ..‏
لَاحُرِمَت هَالتَوَاجِد الْعَذْب ‏‎
خَالِص الْوُد‎‏ ......‏

http://th06.deviantart.net/fs71/200H/f/2011/275/1/f/flower_by_spidergypsy-d4blcby.png
بيسار
08-01-2015, 05:54 PM
يعطيك الف عافيه
شافي
08-01-2015, 11:28 PM
لحضورك عبق فريد
مرور لا يضاهيه مرور
لروحك عبق الورد نديا
جزاكِ الله خير
دُمتِ بخير
ضوء القمر
08-02-2015, 12:27 AM
./’

جلب مميز
عافاكـ آلرب http://www.ly2l.net/vb/images/smilies/oo5o.com%20%2825%29.gif
خياط
08-02-2015, 12:22 PM
يععطيـك الـعـافيـهَ ع جمَ ـال طرحـك..||~
د ـام عطـائك ../..وروعـه تم ـيـزك..
(..م ـودتي..)..وردة1
رحيق
08-02-2015, 12:58 PM
ربي يعطيك العافية
طيف الامل
08-02-2015, 01:59 PM
سلمُ لنا هذُآ الذوُوُق .. الذُي يقطفُ لنا ..
آجمًل المواضيع وٌآروعهـــاآ ..||
ما ننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ ..
تحياتى واحترامى
http://img1.dreamies.de/img/800/b/unrn0zwzf1m.gif
شافي
08-04-2015, 12:46 AM
./’

جلب مميز
عافاكـ آلرب http://www.ly2l.net/vb/images/smilies/oo5o.com%20%2825%29.gif
أَسْعَد الْلَّه أَيَّامِكُم‎
وَجْزِاكُم خَيْر الْجَزَاء وَافْضَلِه‎‏ ..‏
عَلَى حُسْن الْمُرُوْر‎‏ ..‏
لَاحُرِمَت هَالتَوَاجِد الْعَذْب ‏‎
خَالِص الْوُد‎‏ ......‏

http://th06.deviantart.net/fs71/200H/f/2011/275/1/f/flower_by_spidergypsy-d4blcby.png
شافي
08-04-2015, 12:46 AM
يععطيـك الـعـافيـهَ ع جمَ ـال طرحـك..||~
د ـام عطـائك ../..وروعـه تم ـيـزك..
(..م ـودتي..)..وردة1
أَسْعَد الْلَّه أَيَّامِكُم‎
وَجْزِاكُم خَيْر الْجَزَاء وَافْضَلِه‎‏ ..‏
عَلَى حُسْن الْمُرُوْر‎‏ ..‏
لَاحُرِمَت هَالتَوَاجِد الْعَذْب ‏‎
خَالِص الْوُد‎‏ ......‏

http://th06.deviantart.net/fs71/200H/f/2011/275/1/f/flower_by_spidergypsy-d4blcby.png
شافي
08-04-2015, 12:49 AM
ربي يعطيك العافية
أَسْعَد الْلَّه أَيَّامِكُم‎
وَجْزِاكُم خَيْر الْجَزَاء وَافْضَلِه‎‏ ..‏
عَلَى حُسْن الْمُرُوْر‎‏ ..‏
لَاحُرِمَت هَالتَوَاجِد الْعَذْب ‏‎
خَالِص الْوُد‎‏ ......‏

http://th06.deviantart.net/fs71/200H/f/2011/275/1/f/flower_by_spidergypsy-d4blcby.png
شافي
08-04-2015, 12:49 AM
سلمُ لنا هذُآ الذوُوُق .. الذُي يقطفُ لنا ..
آجمًل المواضيع وٌآروعهـــاآ ..||
ما ننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ ..
تحياتى واحترامى
http://img1.dreamies.de/img/800/b/unrn0zwzf1m.gif
أَسْعَد الْلَّه أَيَّامِكُم‎
وَجْزِاكُم خَيْر الْجَزَاء وَافْضَلِه‎‏ ..‏
عَلَى حُسْن الْمُرُوْر‎‏ ..‏
لَاحُرِمَت هَالتَوَاجِد الْعَذْب ‏‎
خَالِص الْوُد‎‏ ......‏

http://th06.deviantart.net/fs71/200H/f/2011/275/1/f/flower_by_spidergypsy-d4blcby.png
همس آلروح
08-04-2015, 12:58 AM
سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن الاختياار
يعطيك ربي ألف عافيه..بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير...|
شافي
08-04-2015, 12:59 AM
كل الشكر والامتنان على مروركم الطيب
نورتم الموضوع بوجودكم
وزادت صفحتي نورا واشراقة بطلتكم
آلـريم آللعوبَ
08-05-2015, 02:46 PM
تسلم الأيآدي ع الجلب /
كل الود وباقة ورد ’ ~
شافي
08-05-2015, 05:43 PM
أَسْعَد الْلَّه أَيَّامِكُم‎
وَجْزِاكُم خَيْر الْجَزَاء وَافْضَلِه‎‏ ..‏
عَلَى حُسْن الْمُرُوْر‎‏ ..‏
لَاحُرِمَت هَالتَوَاجِد الْعَذْب ‏‎
خَالِص الْوُد‎‏ ......‏

http://th06.deviantart.net/fs71/200H/f/2011/275/1/f/flower_by_spidergypsy-d4blcby.png