ڤَيوُلـآ
06-13-2015, 01:49 AM
http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/430x242/09/96/0996dd16b0020a17a26b94f4675fd3da.jpg
المقادير :
كوب عدس أصفر
1 جزر
4 أكواب ماء
عود واحد قرفة
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
1 بصل مفروم إلى مربعات
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة ملح
عصير ليمون حامض للتقديم - بحسب الرغبة
طريقة العمل :
1- ضعي العدس، الجزر، القرفة والماء في قدرٍ على النار.
2- إغلي المكونات على نار مرتفعة.
3- عند الغليان، خفّفي النار إلى متوسطة وغطّي القدر لمدة 15 دقيقة إضافية.
4- حمّي الزيت النباتي في مقلاة على النار ثمّ أضيفي البصل وشوحيه.
5- أضيفي الكمون، البابريكا والملح وقلبي المكونات.
6- أضيفي البصل إلى العدس في القدر واغلي المكونات من جديد.
7- يمكنك طحن الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم تقديمها.
8- قدّمي الحساء ساخناً مع عصرة ليمون حامض.
المقادير :
كوب عدس أصفر
1 جزر
4 أكواب ماء
عود واحد قرفة
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
1 بصل مفروم إلى مربعات
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة ملح
عصير ليمون حامض للتقديم - بحسب الرغبة
طريقة العمل :
1- ضعي العدس، الجزر، القرفة والماء في قدرٍ على النار.
2- إغلي المكونات على نار مرتفعة.
3- عند الغليان، خفّفي النار إلى متوسطة وغطّي القدر لمدة 15 دقيقة إضافية.
4- حمّي الزيت النباتي في مقلاة على النار ثمّ أضيفي البصل وشوحيه.
5- أضيفي الكمون، البابريكا والملح وقلبي المكونات.
6- أضيفي البصل إلى العدس في القدر واغلي المكونات من جديد.
7- يمكنك طحن الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم تقديمها.
8- قدّمي الحساء ساخناً مع عصرة ليمون حامض.