مرقة اللحم على الطريقة الريفية

[شموخ وايليه]

أسعد الله أوقآآتكم بكل خير




http://rotanamags.net/sites/default/files/styles/node-orbit-thumbnail/public/articles/%D9%85%D8%B1%D9%82%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A D%D9%85%20%D8%B9%D9%84%D9%89%20%D8%A7%D9%84%D8%B7% D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A %D9%81%D9%8A%D8%A9.jpg?itok=4ej3mGZ5



* المقــــــــــآآدير *


ملعقتا زيت زيتون
300 غرام بصل مقطّعة شرائح رفيعة
750 غراماً لحم بقر قليل الدهن مقطّع مكعّبات
3 فصوص ثوم مسحوقة
ملعقة صغيرة عقدة صفراء
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ملعقة صغيرة كمون مطحون
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
5 حبّات بندورة مقشّرة ومفرومة
كوبا ماء
ورقة غار
مكعّبا مرقة دجاج
200 غرام بطاطا مقطّعة مكعّبات صغيرة
300 غرام جزر مقطّعة مكعبات صغيرة
عود كرفس مقطّع شرائح



* الطريقـــــــــــــة *


يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى
لمدّة 4 دقائق حتّى يذبل، تُضاف مكعّبات اللحم ويُطهى المزيج
على نار متوسّطة الحرارة حتّى يصبح لونه ذهبياً، يُضاف الثوم ويُتبّل
المزيج بالتوابل، ثم يُحرّك على النار لمدّة دقيقة واحدة.
تُضاف البندورة مع الماء وورقة الغار ومرقة الدجاج ويُغلى المزيج،
يُغطّى المزيج بعد الغليان ويُطهى على نار خفيفة لمدّة ساعة واحدة
أو حتّى ينضج اللحم. تُضاف مكعّبات البطاطا والجزر
وشرائح الكرفس ، يُطهى المزيج على نار هادئة لمدّة 20 دقيقة
إضافية أو حتّى ينضج اللحم مع الخضار.


تُقدّم مع الأرزّ المطبوخ


وبالعــــــــــــآآآفيــــــــــــــــــة

[حنين الورد]

طرحتى فابدعتى
يسلموا

[a7ases]

روعه الوصفه
سهله مره
يعطيك الف عافيه

[ندى]

كل الشكر والأمتنان على روعة بوحك

وروعة مانثرت وجمالية طرحك

دائماً متميزهـ في الإنتقاء

ربي لايحرمنا من هذا القلم الذهبي

نترقب المزيد من جديدك الرائع

لك مني كل التقدير

ف1

[سحابة شوق]

http://www2.0zz0.com/2015/05/03/18/918450554.gif (http://www.0zz0.com)

[خياط]

يععطيـك الـعـافيـهَ ع جمَ ـال طرحـك..||~
د ـام عطـائك ../..وروعـه تم ـيـزك..
(..م ـودتي..)..وردة1

[أسيرة القمر]

تسلم الأيادي الذهبيه على الطرح الرآئع
تحية عطرة لِ روحكَ النقية
شكراً لكَ من القلب على هذآ العطاء
لكَ ارقى الود و أجزلْ الشكرْ
دمتَ بِحفظ الله ورعآيتـه..

[MS HMS]

شكرا لك لروعة طرحك
لاعدمنا تميزك وتالقك غلاتي
انتقاء ولا اجمل
ابدعتي بقوة
لروحك الجوري

[راااااااشد]

رووووعه يعطيك العافيه

[شموخ وايليه]

طرحتى فابدعتى
يسلموا
اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك
وردة1

[شموخ وايليه]

روعه الوصفه
سهله مره
يعطيك الف عافيه
اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك
وردة1

[لبنى]

كالعادة ابداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك
بانتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

[شموخ وايليه]

كل الشكر والأمتنان على روعة بوحك

وروعة مانثرت وجمالية طرحك

دائماً متميزهـ في الإنتقاء

ربي لايحرمنا من هذا القلم الذهبي

نترقب المزيد من جديدك الرائع

لك مني كل التقدير

ف1
اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك
وردة1

[شموخ وايليه]

http://www2.0zz0.com/2015/05/03/18/918450554.gif (http://www.0zz0.com)
اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك
وردة1

[شموخ وايليه]

يععطيـك الـعـافيـهَ ع جمَ ـال طرحـك..||~
د ـام عطـائك ../..وروعـه تم ـيـزك..
(..م ـودتي..)..وردة1
اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك
وردة1

[شموخ وايليه]

تسلم الأيادي الذهبيه على الطرح الرآئع
تحية عطرة لِ روحكَ النقية
شكراً لكَ من القلب على هذآ العطاء
لكَ ارقى الود و أجزلْ الشكرْ
دمتَ بِحفظ الله ورعآيتـه..
اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك
وردة1

[شموخ وايليه]

شكرا لك لروعة طرحك
لاعدمنا تميزك وتالقك غلاتي
انتقاء ولا اجمل
ابدعتي بقوة
لروحك الجوري
اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك
وردة1

[شموخ وايليه]

رووووعه يعطيك العافيه
اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك
وردة1

[ڤَيوُلـآ]

تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1424437535911.png

[شموخ وايليه]

تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1424437535911.png
اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك
وردة1

[طيف الامل]

يعطيييك العااافيه لا عدمنا هالتميييز والابدااع ,,
بأنتظااار جديدك الجذاب والمميز..
فشكـــــرآ لك على هـــــذا آلموضوع آلجميـل ..
ودي وعبير وردي لك..
تقــــديري وآحتــرآمي

[شموخ وايليه]

يعطيييك العااافيه لا عدمنا هالتميييز والابدااع ,,
بأنتظااار جديدك الجذاب والمميز..
فشكـــــرآ لك على هـــــذا آلموضوع آلجميـل ..
ودي وعبير وردي لك..
تقــــديري وآحتــرآمي
اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك
وردة1

[ماجده]

تسلم الاياادي
عواافي

[شموخ وايليه]

تسلم الاياادي
عواافي
اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك
وردة1

[همس آلروح]

سلمُ لنا هذُآ الذوُوُق ..الذُي يقطفُ لنا..
آجمًل القوُآآفي وٌآروعهـــاآ..||
ماأننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ..
لآحرمنـــآآك...


http://3.bp.blogspot.com/-JM1Yiurf_10/TpfEn0pOxII/AAAAAAAADNA/bKZgGPaUnuk/s1600/8gfidraukwz.gif (http://3.bp.blogspot.com/-JM1Yiurf_10/TpfEn0pOxII/AAAAAAAADNA/bKZgGPaUnuk/s1600/8gfidraukwz.gif)