ڤَيوُلـآ
04-11-2015, 01:10 AM
فطاير الصاج
http://up.graaam.com/forums/265416/01419226454.jpg
العجينة
http://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_11266243903.gif
2 كوب طحين
2 م ك حليب بودرة
ربع م ص خميرة
م ك سكر
2 م ك زيت ذرة او زيت زيتون
رشة ملح
3/4 كوب ماء
http://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_01266243903.gif
اخلطي كل المقادير مع بعض ماعدا الماء
فالأخير ضيفيه بالتدريج لحد ما يصير عندك عجينة لينة
ممكن تحتاجين نص كوب فقط اذا لانت معاكي
ادهني يدك بزيت واعجني كويس
بعد كده كوريها كور بحجم البيضة
وادهنيها زيت و غطيها عشر دقائق
جهزي الحشوات
http://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_11266243903.gif
حشوة بيتزا :
زيتون
فلفل بارد
بصل أخضر
صلصة البيتزا
جبنة تشيدر أو موزاريلا
حشوة جبنة حلوم :
زيتون اسود شرايح
طماطم مكعبات صغيرة
جبن حلوم مشوي ومقطع شرايح
حشوة كيري :
جبن كيري مهروس بشوكه
م ك زيت زيتون
نعناع مفروم
فلفل بارد مفروم -
حشوة اجبان
انواع الاجبان اللي عندك واضيفي لها فلفل ملون وحار مفروم
حشوة النقانق
نقانق مفرومه نقلبها مع بصل مفروم وفلفل بارد مع شوية زيت
بعد كذا نضيف لها مربعات جبنه لحد ما تسيح
والكثير اي حشوه تحبينها وعلى حسب الوجبة فطور او عشاء
بعد ما تجهزي حشوتنا نبدأ نفرد الكور بعد ما ندهنها بشوية زيت
تصير بهذا لسمك
http://up.graaam.com/forums/265416/11419226454.jpg
نحطها علي صاج تيفال وتخلي الحرارة اكثر من المتوسط بشوي الى حار
اذا تبينها تقرمش خليها على نار وسط لحد ما تشقر ..
http://up.graaam.com/forums/265416/21419226454.jpg
نشوفها من تحت اذا شقرت زي كذا نقلبها ..
http://up.graaam.com/forums/265416/01419226532.jpg
نبدأ نحط الحشوة في نص الدائرة
http://up.graaam.com/forums/265416/11419226532.jpg
نسفطها نصين ونضغط بالملعقة على الفطيرة
ونقلبها علي الوجهين لحد ما تشقر كويس
وممكن تضربينها بالملعقة عشان تنفش شوي
اذا ضربتيها راح تلاحظين انها تنتفخ شوي زي الخبز ..
تاخذ 3 دقائق تقريبا اذا النار حامية يعني خليكي سريعة شوي عشان ما تحترق
http://up.graaam.com/forums/265416/21419226532.jpg
http://up.graaam.com/forums/265416/01419226689.jpg
نقصها نصفين
http://up.graaam.com/forums/265416/01419226454.jpg
العجينة
http://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_11266243903.gif
2 كوب طحين
2 م ك حليب بودرة
ربع م ص خميرة
م ك سكر
2 م ك زيت ذرة او زيت زيتون
رشة ملح
3/4 كوب ماء
http://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_01266243903.gif
اخلطي كل المقادير مع بعض ماعدا الماء
فالأخير ضيفيه بالتدريج لحد ما يصير عندك عجينة لينة
ممكن تحتاجين نص كوب فقط اذا لانت معاكي
ادهني يدك بزيت واعجني كويس
بعد كده كوريها كور بحجم البيضة
وادهنيها زيت و غطيها عشر دقائق
جهزي الحشوات
http://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_11266243903.gif
حشوة بيتزا :
زيتون
فلفل بارد
بصل أخضر
صلصة البيتزا
جبنة تشيدر أو موزاريلا
حشوة جبنة حلوم :
زيتون اسود شرايح
طماطم مكعبات صغيرة
جبن حلوم مشوي ومقطع شرايح
حشوة كيري :
جبن كيري مهروس بشوكه
م ك زيت زيتون
نعناع مفروم
فلفل بارد مفروم -
حشوة اجبان
انواع الاجبان اللي عندك واضيفي لها فلفل ملون وحار مفروم
حشوة النقانق
نقانق مفرومه نقلبها مع بصل مفروم وفلفل بارد مع شوية زيت
بعد كذا نضيف لها مربعات جبنه لحد ما تسيح
والكثير اي حشوه تحبينها وعلى حسب الوجبة فطور او عشاء
بعد ما تجهزي حشوتنا نبدأ نفرد الكور بعد ما ندهنها بشوية زيت
تصير بهذا لسمك
http://up.graaam.com/forums/265416/11419226454.jpg
نحطها علي صاج تيفال وتخلي الحرارة اكثر من المتوسط بشوي الى حار
اذا تبينها تقرمش خليها على نار وسط لحد ما تشقر ..
http://up.graaam.com/forums/265416/21419226454.jpg
نشوفها من تحت اذا شقرت زي كذا نقلبها ..
http://up.graaam.com/forums/265416/01419226532.jpg
نبدأ نحط الحشوة في نص الدائرة
http://up.graaam.com/forums/265416/11419226532.jpg
نسفطها نصين ونضغط بالملعقة على الفطيرة
ونقلبها علي الوجهين لحد ما تشقر كويس
وممكن تضربينها بالملعقة عشان تنفش شوي
اذا ضربتيها راح تلاحظين انها تنتفخ شوي زي الخبز ..
تاخذ 3 دقائق تقريبا اذا النار حامية يعني خليكي سريعة شوي عشان ما تحترق
http://up.graaam.com/forums/265416/21419226532.jpg
http://up.graaam.com/forums/265416/01419226689.jpg
نقصها نصفين