حگـَآيآ آلّمطـرُ
03-01-2015, 06:43 PM
http://cdn.top4top.net/i_0f02b61f421.jpeg
*المقآدير:
ملعقـِـِہ زيت..
بصلـِـِہ مفرومـِـِہ..
صدر دجاج مقطع قطع صغيرة جداً..
( فطر ) مقطع..
جبن مبشور..
معجون الخردل ( ماسترد )..
خس مفروم..
جرجير مفروم ( اختياري )..
وحدات من الڪرواسان ( حجم ڪبير )..
الطريقـِـِہ:
معلقـِـِہ الزيت يشوح بها بصلـِـِہ مفرومـِـِہ ثم يضاف..
صدر دجاج مقطع قطع صغيرة جداً..
ثم نصف علبـِـِہ مشروم ( فطر ) مقطع ...
و يرفع من على النار..
ومن ثم يقطع الڪراوسان من النصف و يدهن بالخردل ثم يحشى بطبقـِـِہ رقيقـِـِہ من الخس
والجرجير ثم خلطـِـِہ الدجاج و يرش بالجبن يدخل الڪراوسان في الفرن حتى يذوب الجبن ..
وصحتين.*
*المقآدير:
ملعقـِـِہ زيت..
بصلـِـِہ مفرومـِـِہ..
صدر دجاج مقطع قطع صغيرة جداً..
( فطر ) مقطع..
جبن مبشور..
معجون الخردل ( ماسترد )..
خس مفروم..
جرجير مفروم ( اختياري )..
وحدات من الڪرواسان ( حجم ڪبير )..
الطريقـِـِہ:
معلقـِـِہ الزيت يشوح بها بصلـِـِہ مفرومـِـِہ ثم يضاف..
صدر دجاج مقطع قطع صغيرة جداً..
ثم نصف علبـِـِہ مشروم ( فطر ) مقطع ...
و يرفع من على النار..
ومن ثم يقطع الڪراوسان من النصف و يدهن بالخردل ثم يحشى بطبقـِـِہ رقيقـِـِہ من الخس
والجرجير ثم خلطـِـِہ الدجاج و يرش بالجبن يدخل الڪراوسان في الفرن حتى يذوب الجبن ..
وصحتين.*