طريقة الجريش السهلة والسريعة

[درة عمان]

http://www.lamst-a.net/upfiles/FDq60832.gif




طريقة الجريش السهلة والسريعة
http://www.sayidaty.net/sites/default/files/imagecache/galleryformatter_slide/2014/03/26/1395835143_4_(1)_1.jpg
المقادير :
-5 حبّات من البصل
-ربع كوب من الزيت، للقلي
-نصف كيلوغرام من اللحم
-3 أكواب من الجريش (قمح مجروش)
http://www.sayidaty.net/sites/default/files/imagecache/galleryformatter_slide/2014/03/26/1395835143_rexfeatures_3399626a_(Copy).jpg
-ملعقة كبيرة من الفلفل
-ملعقة كبيرة من الكمّون
-نصف علبة صغيرة من صلصة الطماطم
-حبّتان من الطماطم
http://www.sayidaty.net/sites/default/files/imagecache/galleryformatter_slide/2014/03/26/1395835143_rexfeatures_3398571a_(Copy)_0.jpg
- حبّتان من الكوسى
-حبّتان من الجزر مقطّعتان إلى أنصاف
-ملعقة كبيرة من الملح
-حبّة من الفليفلة
-ماء
http://www.sayidaty.net/sites/default/files/imagecache/galleryformatter_slide/2014/03/26/1395835143_rexfeatures_1297483ah_(Copy).jpg
للصلصة :
-حبّة من البصل مقطّعة إلى قطع كبيرة
-حبّة من الطماطم المفروم ناعماً
-ملعقة من الكمّون
-نصف ملعقة من الفلفل
-نصف ملعقة من الملح والفلفل الحار
http://www.sayidaty.net/sites/default/files/imagecache/galleryformatter_slide/2014/03/26/1395835143_rexfeatures_3399993a_(Copy).jpg
طريقة التحضير:
1- يفرم البصل فرماً ناعماً، ويضاف إلى قدر توضع على النار مع الزيت واللحم، ويقلّب.
2- ينقع الجريش لمدّة نصف ساعة، بعد غسله.
3- يضاف الفلفل والكمّون وصلصة الطماطم والطماطم والجزر والكوسى والفليفلة (بدون تقطيع)
في طنجرة الضغط، مع الجريش، ويسكب الماء حتى يملأ الطنجرة، وينثر الملح. تغطّى الطنجرة، وتوضع على نار متوسّطة.
4- لدى سماع صفّارة الطنجرة، تخفّض النار، وتترك لمدّة 40 دقيقة إضافيّة.
5- بعد فتح الطنجرة، يسكب حوالي 3 أكواب كبيرة من الماء مع التحريك من جوانب الوعاء،
ويبقى مفتوحاً على النار مع التحريك لفترة تتراوح ما بين 8 و10 دقائق.
6- لإعداد الصلصة: تضاف مكوّناتها إلى قدر توضع على النار، حتى تتماسك، وتقدّم إلى جانب الطبق.
(هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص).










http://www.lamst-a.net/upfiles/bmM60832.gif

[حگـَآيآ آلّمطـرُ]

"طرح رااائع وابدااع جميل*
سلمت الاناامل على المجهود*
بارك الله فيك*
تحياتي وتقديري"

[باسل الباسل]

درة عمان

الله يعطيك العافية على هذي الاوصفه الرائعه
ربي لا يحرمنا منك ومن مواضيعك المميزه

لك خالص ودي واحترامي

[a7ases]

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار ..
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير ..
اسأل البآري لك سعآدة دائمة ..
ودي وتقديري لسموك

[برهومي]

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

[ڤَيوُلـآ]

تحية إبدآع متوآصلْل
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي
http://im81.gulfup.com/L5qy7.gif

[شموخ وايليه]

اطعمك الله من ثمار الجنة و نعيمها
سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..بإنتظار جديدك بكل شوق.
تمنياتي لك بدوام التآلّق والإبداع
بآقات الشكر والتقدير أقدمها لك,

[اميرة الاحساس]

يعَطيكَ العَآفيهَ

سلمِتْ..رُوحُكْ..وَ آنآملك!..وَلآ عَ‘ــدِمنآكْ ..؛’

[تَرف الصّبا♪]

_
كل الشكر وألآمتنآن على روعة ماحملته لنآ
وروعة مآنثر لنآ من جمآل طرحك
يعطيك الععآافيه ')

[آلـريم آللعوبَ]

سلمت يمناك ع الوصفاات الرائعه
بانتظآر جديدك بكل شوق
ودي

[طيف الامل]

تسلم الأيادي على الوصفة الشهية
لا عدمنا عطائك

http://www.sheekh-3arb.info/islam/Library/img/3ater/divider19/WebPageContent/2467628ria5jgxgx3.gif

[آلريم]

طرح رـآئع
لآعدمنـآ جمـآل ورؤعه جلبكِ وـآنتقآئكِ ـآلمميز
سلمت يمنــآك من كل مكروهـ
طبت

[سراج المحبة]

يسلموووووووو الايادي ع الطرح
ربي يعطيك الف عااافيه
لا حرمنا الله منك ولا من جهودك
منتظرين جديدك بكل شوق
ودي وتقديري

http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/monthly_11_2009/post-97886-1257785093.png

[القيصر]

يسسسلمو الايادي على الطبق اللذيذ

ودي