طريقة عمل البرجل البيتوتي

[رحيل المشاعر]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/de/def54d5838f59ac715943a000d208a1b_w361_h361.jpg

المقادير

- لحم مفروم : كيلو
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- بقسماط : نصف كوب
- طماطم : 2 حبة (مقطعة إلى شرائح)
- البصل الأحمر : 2 حبة (مقطع إلى شرائح)
- جبن الشيدر : 10 شرائح
- خس : 10 أوراق (مغسول ومقطع إلى النصف)
- خبز البرجر : حسب الحاجة
- الكاتشاب : 4 ملاعق كبيرة
- المايونيز : 5 ملاعق كبيرة
- الخردل : نصف ملعقة صغيرة
- الخيار المخلل : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة (للقلي)

طريقة التحضير

اطحني اللحم مع البصل، والثوم، والبيض، والبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود،
والبقسماط في وعاء محضرة الطعام، حتى تمام تجانس المكونات.

قسّمي خليط اللحم إلى قطع صغيرة، وشكّليها بشكل أقراص البرجر.

سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، واقلي البرجر حتى ينضج من كلا الجهتين.

في وعاء جانبي صغير، اخلطي المايونيز والكاتشب والخردل جيداً، ثم ادهني قطع الخبز
بمزيج الصلصة.

لتحضير الساندويش: ضعي ورقة من الخس على قطعة خبز، ثم قطعة من لحم البرجر،
وفوقها شريحة من الجبن، ثم البصل، والطماطم، والمخلل، ثم أغلقي الساندويش.
كرري العملية حتى إنتهاء الكمية.

ضعي ساندويش البرجر في طبق التقديم، وقدميه إلى جانب البطاطس المقرمشة.
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5pEpTQ8suVewsEVxVgkZQRBHgPhsKmQi0YGzUY3KhJr meXBm6DCgdEBoQYrOpfNXSADxga8RGfuwBtbBqT-CwXoEq5LIeBpLlxJbhv55qBuI3ib8Mar72IBgfm88cwiAHgna0 DN9fcXw/s1600/BarraFloresCTV_29a.gif[/QUOTE]

[هبوب الجنوب]

سلم ذوقكـ على حسن الانتـــــــقاء
بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
كل الوووود

[قَـلـبْღ]

يعطيك العافية على ما نقلت


مُّنِّ مُّوّاٍُّْضَّيٌّعَّكّْ اٍّلَّشّْيٌّقِّةْ وّاٍّلَّرًّاٍّئّْعَّةْ

سًّرًّرًّتُّ كّْثّْيٌّرًّاٍّ بّْمُّرًّوّرًّيٌّ عَّلَّىَ مُّتُّصُّفّْحّْكّْ اٍّلَّرًّاٍّقِّيٌّ

دٌّاٍّئّْمُّاٍّ مُّاٍّ تُّنِّقِّلَّ لَّنِّاٍّ كّْلَّ مُّاٍّ هّْوّ جٍّمُّيٌّلَّ

وّنِّنِّتُّظُرًّ جٍّدٌّيٌّدٌّكّْ بّْشّْغٌّفّْ

لَّاٍّ تُّحّْرًّمُّوّنِّاٍّ مُّوّاٍُّْضَّيٌّعَّكّْمُّ اٍّلَّمُّمُّيٌّزَةْ

تُّحّْيٌّاٍّتُّيٌّ لَّكّْ

قَـلـبْƒ¦

[الجنرال]

سلمت الايادي
طبق لذيييييذ
بنتظار جديد طباخاتك الشهيه
مودتي