رحيل المشاعر
09-26-2024, 10:45 PM
https://up6.cc/2024/09/172675235661051.jpg
المقادير :
ثلاث اكواب ونصف دقيق
اقل من نصف كأس زيت
3 ملاعق كبيره زبادى
كاس ماء دافي
رشة ملح
ملعقه كبيره سكر
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقه كبيره خميره
الطريقه:
نخلط جميع المكونات الجافه ونخلطهم ثم نضع الزبادي والماء والزيت ونعجنهم حتى تصبح عجينه لينه ماتلصق باليد ثم نغطيها ونتركها ترتاح نصف ساعه تفرد العجين وتشكل تدهن ب (حليب او بيض
الحشوة 1:
(تونة بصل اخضر مقطع صغير فلفل الوان مقطع صغیر و مايونيز )
الحشوة 2 :
( صدور دجاج مقطعة صغير يوضع مع الزيت يحرك الدجاج ويوضع فلفل الوان مقطع مع توابل مشكلة ثم يوضع بصل مقطع مكعبات صغيره عندما تنضج تماماً نطفى النار ونضيف كاتشب و مايونيز وخيار مخلل ثم نحشى الكرواسون
وشهية طيبة
المقادير :
ثلاث اكواب ونصف دقيق
اقل من نصف كأس زيت
3 ملاعق كبيره زبادى
كاس ماء دافي
رشة ملح
ملعقه كبيره سكر
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقه كبيره خميره
الطريقه:
نخلط جميع المكونات الجافه ونخلطهم ثم نضع الزبادي والماء والزيت ونعجنهم حتى تصبح عجينه لينه ماتلصق باليد ثم نغطيها ونتركها ترتاح نصف ساعه تفرد العجين وتشكل تدهن ب (حليب او بيض
الحشوة 1:
(تونة بصل اخضر مقطع صغير فلفل الوان مقطع صغیر و مايونيز )
الحشوة 2 :
( صدور دجاج مقطعة صغير يوضع مع الزيت يحرك الدجاج ويوضع فلفل الوان مقطع مع توابل مشكلة ثم يوضع بصل مقطع مكعبات صغيره عندما تنضج تماماً نطفى النار ونضيف كاتشب و مايونيز وخيار مخلل ثم نحشى الكرواسون
وشهية طيبة