طيف الامل
01-06-2015, 04:41 PM
http://4.bp.blogspot.com/-4JyYFZd0JGE/UHWSZ7OxkRI/AAAAAAAAA-w/VQsrueOohNw/s320/261.JPG
قدمي لضيوفك أطيب الحلويات الشامية
التصنيفات: حلويات
النوع: عربية - شرقية
مدة الطهي: 15 دقيقة
العدد: 6 أشخاص
http://4.bp.blogspot.com/-0jdqMBwuXhc/UHWDfgDigwI/AAAAAAAAA2c/ZC8FQxRylvk/s320/062.JPG
المقــاديــــر:
مهلبية اللوز :
2 كوب حليب
1/4 كوب لوز مقشر ومطحون ناعم
4 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة نشا
1/4 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
1 ملعقة ماء زهر
مهلبية التوت :
1/2 كوب عصير توت مركز
5 ملعقة كبيرة نشا
2 كوب ماء
للتزيين :
حبات توت ، شرائح لوز محمصة
http://4.bp.blogspot.com/-nF-UuaN7NFc/UHWEbSTAdPI/AAAAAAAAA20/ZAi-seGopjE/s320/068.JPG
مهلبية اللوز:
1- أحضري كؤوس للتقديم إتركيها جانبا، في قدر متوسط الحجم ضعي اللوز ، الحليب ، النشا ، السكر ، المستكة ، ماء الزهر ، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي إلى أن تختلط المكونات ببعض ويذوب النشا والسكر.http://3.bp.blogspot.com/-wJ2x_qKcvuk/UHWFAqN3RpI/AAAAAAAAA3I/DjERvkvFjKM/s320/079.JPG
http://1.bp.blogspot.com/-Py7zN8CJRuA/UHWFo6F-aXI/AAAAAAAAA3g/wBUs0FPS_vA/s320/084.JPG
http://2.bp.blogspot.com/-LAdcFhy4Hzs/UHWGW-_w5bI/AAAAAAAAA4E/vB2iimV7cMU/s320/094.JPG
http://2.bp.blogspot.com/-bIaLcgW3Gd0/UHWHDBKG2BI/AAAAAAAAA4U/vEiieRBoL6w/s320/103.JPG
http://2.bp.blogspot.com/-TTh8DO2P_E0/UHWHdsvNteI/AAAAAAAAA4g/FBZrHY3Mt2s/s320/106.JPG
http://1.bp.blogspot.com/-7j2uUT5qwkw/UHWJ3R0nsGI/AAAAAAAAA4o/6qkYP6fifKA/s320/119.JPG
2- ضعي القدرعلى نار متوسطة مع التقليب بإستمراربالملعقة الخشبية ،قلبي إلى أن يغلي الحليب ويصبح سميك القوام لحوالي 6-7 دقائق، أبعدي القدرعن النارثم وزعي المهلبية في الكؤوس واملئي ثلثيها،دعيها لتبرد.
http://4.bp.blogspot.com/-tt3HTSUropI/UHWK3gQtJaI/AAAAAAAAA6Q/n9GmbNCkDCQ/s320/126.JPG
مهلبية التوت:
3-في قدرمتوسط الحجم ضعي عصير التوت، النشا الماء، بإستعمال مضرب شبك يدوي، قلبي الخليط ليذوب النشا.
http://1.bp.blogspot.com/-XUGX5-NaLzc/UHWMZ8YjGAI/AAAAAAAAA68/xcGq1Js6kR0/s320/153.JPG
4- ضعي القدرعلى نار متوسطة مع التقليب المستمر، بإستعمال الملعقة الخشبية قلبي إلى أن يغلي ويصبح سميك القوام لحوالي 7 دقائق ، أبعدي القدر عن النار.
5- وزعي مهلبية التوت على مهلبية اللوز، اتركيها لتبرد ، ثم ضعيها بالثلاجة.
للتقديم: وزعي حبات التوت وشرائح اللوز المحمصة.
http://1.bp.blogspot.com/-lPF5j81ZusA/UHWSIqteGZI/AAAAAAAAA-c/VLm2A_OPy3I/s320/264.JPG
http://3.bp.blogspot.com/-TJMp1wSV7TM/UHWSRfl8_AI/AAAAAAAAA-o/OJNCP6ZUbS0/s320/263.JPG
http://3.bp.blogspot.com/-fvgTfXn4kPo/UHWSqWhx1LI/AAAAAAAAA_A/c5W1jt5T3H4/s320/260.JPG
* بعد نقع اللوز وتقشيره دعيه ليجف تماما قبل طحنه.
* يمكنك تقديم المهلبية بطبق كبيرعالي الحافة لعمل طبقتي المهلبية.
* قلبي خليط المهلبية بمضرب شبك يدوي قبل وضعه على النار للتأكد من ذوبان النشا ، لاتضعيه على النار ثم تبدأي بالتقليب.
* لاتستمري بتقليب المهلبية بالمضرب الشبكي إستبدليه بملعقة خشبية لتفتت ذرات النشا وعدم تماسك المهلبية.
قدمي لضيوفك أطيب الحلويات الشامية
التصنيفات: حلويات
النوع: عربية - شرقية
مدة الطهي: 15 دقيقة
العدد: 6 أشخاص
http://4.bp.blogspot.com/-0jdqMBwuXhc/UHWDfgDigwI/AAAAAAAAA2c/ZC8FQxRylvk/s320/062.JPG
المقــاديــــر:
مهلبية اللوز :
2 كوب حليب
1/4 كوب لوز مقشر ومطحون ناعم
4 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة نشا
1/4 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
1 ملعقة ماء زهر
مهلبية التوت :
1/2 كوب عصير توت مركز
5 ملعقة كبيرة نشا
2 كوب ماء
للتزيين :
حبات توت ، شرائح لوز محمصة
http://4.bp.blogspot.com/-nF-UuaN7NFc/UHWEbSTAdPI/AAAAAAAAA20/ZAi-seGopjE/s320/068.JPG
مهلبية اللوز:
1- أحضري كؤوس للتقديم إتركيها جانبا، في قدر متوسط الحجم ضعي اللوز ، الحليب ، النشا ، السكر ، المستكة ، ماء الزهر ، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي إلى أن تختلط المكونات ببعض ويذوب النشا والسكر.http://3.bp.blogspot.com/-wJ2x_qKcvuk/UHWFAqN3RpI/AAAAAAAAA3I/DjERvkvFjKM/s320/079.JPG
http://1.bp.blogspot.com/-Py7zN8CJRuA/UHWFo6F-aXI/AAAAAAAAA3g/wBUs0FPS_vA/s320/084.JPG
http://2.bp.blogspot.com/-LAdcFhy4Hzs/UHWGW-_w5bI/AAAAAAAAA4E/vB2iimV7cMU/s320/094.JPG
http://2.bp.blogspot.com/-bIaLcgW3Gd0/UHWHDBKG2BI/AAAAAAAAA4U/vEiieRBoL6w/s320/103.JPG
http://2.bp.blogspot.com/-TTh8DO2P_E0/UHWHdsvNteI/AAAAAAAAA4g/FBZrHY3Mt2s/s320/106.JPG
http://1.bp.blogspot.com/-7j2uUT5qwkw/UHWJ3R0nsGI/AAAAAAAAA4o/6qkYP6fifKA/s320/119.JPG
2- ضعي القدرعلى نار متوسطة مع التقليب بإستمراربالملعقة الخشبية ،قلبي إلى أن يغلي الحليب ويصبح سميك القوام لحوالي 6-7 دقائق، أبعدي القدرعن النارثم وزعي المهلبية في الكؤوس واملئي ثلثيها،دعيها لتبرد.
http://4.bp.blogspot.com/-tt3HTSUropI/UHWK3gQtJaI/AAAAAAAAA6Q/n9GmbNCkDCQ/s320/126.JPG
مهلبية التوت:
3-في قدرمتوسط الحجم ضعي عصير التوت، النشا الماء، بإستعمال مضرب شبك يدوي، قلبي الخليط ليذوب النشا.
http://1.bp.blogspot.com/-XUGX5-NaLzc/UHWMZ8YjGAI/AAAAAAAAA68/xcGq1Js6kR0/s320/153.JPG
4- ضعي القدرعلى نار متوسطة مع التقليب المستمر، بإستعمال الملعقة الخشبية قلبي إلى أن يغلي ويصبح سميك القوام لحوالي 7 دقائق ، أبعدي القدر عن النار.
5- وزعي مهلبية التوت على مهلبية اللوز، اتركيها لتبرد ، ثم ضعيها بالثلاجة.
للتقديم: وزعي حبات التوت وشرائح اللوز المحمصة.
http://1.bp.blogspot.com/-lPF5j81ZusA/UHWSIqteGZI/AAAAAAAAA-c/VLm2A_OPy3I/s320/264.JPG
http://3.bp.blogspot.com/-TJMp1wSV7TM/UHWSRfl8_AI/AAAAAAAAA-o/OJNCP6ZUbS0/s320/263.JPG
http://3.bp.blogspot.com/-fvgTfXn4kPo/UHWSqWhx1LI/AAAAAAAAA_A/c5W1jt5T3H4/s320/260.JPG
* بعد نقع اللوز وتقشيره دعيه ليجف تماما قبل طحنه.
* يمكنك تقديم المهلبية بطبق كبيرعالي الحافة لعمل طبقتي المهلبية.
* قلبي خليط المهلبية بمضرب شبك يدوي قبل وضعه على النار للتأكد من ذوبان النشا ، لاتضعيه على النار ثم تبدأي بالتقليب.
* لاتستمري بتقليب المهلبية بالمضرب الشبكي إستبدليه بملعقة خشبية لتفتت ذرات النشا وعدم تماسك المهلبية.