اسباب فشل البان كيك

[رحيل المشاعر]

https://img-global.cpcdn.com/tip_sections/b8b7328c36d407ea/751x532cq70/photo.jpg

خلط المزيج أكثر من اللازم عندما نتخلص من التكتلات نقوم بالتوقف عن التحريك اذ كثرة التحريك

يساعد على تشكل الغلوتين ما يُفقد البان كيك هشاشته. * عدم ترك المزيج حتى يستريح يجب الانتظار
على الاقل لمدة 10 دقائق بعد الخلط. * عدم تحمية المقلاة لتجنب التصاق البان كيك وكي نحصل

على القوام الصحيح واللذيذ. * الطهي على حرارة عالية يجب ان تكون متوسطة وذلك لضمان

توزيع الحرارة بشكل متساوٍ ولضمان نضوج البان كيك دون ان يحترق. * تقليب البان كيك أكثر من اللازم.

[aksGin]

مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ:81:
‎لآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
‎عَسَى يُمْنَاُتَس لِلَجْنة ق1

[صاحبة السمو]

يعطيك العافية على ماقدمت
لقلبك الفرح ق1

[سحاب]

,‘*
شُكراً يَ ألق
لـ جمال الآطَروحهَ الآنيقَهَ
أطيب التحايا وارق المنى |,‘:118:

[هيبة مشاعر]

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1665602512374.gif (http://www.tra-sh.com/up/)

[الجنرال]

سلمت الايادي
طبق لذيييييذ
بنتظار جديد طباخاتك الشهيه
مودتي

[ولد الذيب]

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل :137:






:136:




اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك :81: