صاحبة السمو
09-05-2022, 02:59 PM
https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/19/19d3cc94af81602867178c67303f25bd_w750_h500.jpg
المقادير
- الفطر : 2 كوب (مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- حليب : كوب
- كريمة الطبخ : كوب
- مرق دجاج : 2 كوب
- طحين : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
ضعي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي البصل المفروم وشوّحيه حتى يذبل، ثم أضيفي المشروم وقلّبي المكونات لعدة دقائق.
أضيفي الطحين وقلبي سريعاً لثواني.
أضيفي الحليب مع الاستمرار في التحريك السريع.
أضيفي مرق الدجاج، والكريمة، ثم تبّلي بالملح، والفلفل الأسود وحركي، واتركي الشوربة لحوالي 25 دقيقة على نار متوسطة حتى تنضج تماماً.
اضربي الشوربة بالمضرب الكهربائي حتى تصبح ناعمة القوام. ويمكنكِ تسخينها مرة أخرى.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم، ثم قدميها ساخنة.
المقادير
- الفطر : 2 كوب (مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- حليب : كوب
- كريمة الطبخ : كوب
- مرق دجاج : 2 كوب
- طحين : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
ضعي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي البصل المفروم وشوّحيه حتى يذبل، ثم أضيفي المشروم وقلّبي المكونات لعدة دقائق.
أضيفي الطحين وقلبي سريعاً لثواني.
أضيفي الحليب مع الاستمرار في التحريك السريع.
أضيفي مرق الدجاج، والكريمة، ثم تبّلي بالملح، والفلفل الأسود وحركي، واتركي الشوربة لحوالي 25 دقيقة على نار متوسطة حتى تنضج تماماً.
اضربي الشوربة بالمضرب الكهربائي حتى تصبح ناعمة القوام. ويمكنكِ تسخينها مرة أخرى.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم، ثم قدميها ساخنة.