رحيل المشاعر
08-25-2022, 05:12 AM
https://www.aljamila.com/sites/default/files/styles/1100x732/public/2021-10/4346936-1141986548.jpg?h=50844e28
المقادير
- 3 أكواب دقيق
- 3 ملاعق سكر
- بيكنج باودر
- 3 ملاعق حليب بودر
- رشة ملح
- ماء دافئ للعجن
- لتحضير الحشو:
- تفاح مقشر ومبشور
- قرفة
- زبدة
- سكر أسمر
طريقة التحضير
لتحضير العجينة في وعاء صغير ضعي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر
ثم أخلطي المكونات واتركيها جانباً حتى تتفاعل
ثم في وعاء كبير ضعي الدقيق والحليب البودرة والبايكنغ باودر والملح والزيت وخليط الخميرة
ثم إعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة
ثم غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حوالى 30 دقيقة حتى تختمر
لتحضير حشوة التفاح : في قدرضعي التفاح مع السكر الأسمر والقرفة والزبدة
ثم حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
ثم أخلطي المكونات حتى الإستواء وأتركي الحشوة جانباً
ثم إفردي العجينة على شكل مستطيل
ثم إدهنيها بالقليل من الزبدة المذوّبة والقرفة المطحونة والسكر
ثم لفّي العجينة حول نفسها على شكل رول
ثم قطعي الرول إلى قطع متساوية الحجم
ثم في صينية فرن وضعي خليط التفاح
ثم صفي فوقه رولات القرفة
ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج الرولات
المقادير
- 3 أكواب دقيق
- 3 ملاعق سكر
- بيكنج باودر
- 3 ملاعق حليب بودر
- رشة ملح
- ماء دافئ للعجن
- لتحضير الحشو:
- تفاح مقشر ومبشور
- قرفة
- زبدة
- سكر أسمر
طريقة التحضير
لتحضير العجينة في وعاء صغير ضعي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر
ثم أخلطي المكونات واتركيها جانباً حتى تتفاعل
ثم في وعاء كبير ضعي الدقيق والحليب البودرة والبايكنغ باودر والملح والزيت وخليط الخميرة
ثم إعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة
ثم غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حوالى 30 دقيقة حتى تختمر
لتحضير حشوة التفاح : في قدرضعي التفاح مع السكر الأسمر والقرفة والزبدة
ثم حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
ثم أخلطي المكونات حتى الإستواء وأتركي الحشوة جانباً
ثم إفردي العجينة على شكل مستطيل
ثم إدهنيها بالقليل من الزبدة المذوّبة والقرفة المطحونة والسكر
ثم لفّي العجينة حول نفسها على شكل رول
ثم قطعي الرول إلى قطع متساوية الحجم
ثم في صينية فرن وضعي خليط التفاح
ثم صفي فوقه رولات القرفة
ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج الرولات