صاحبة السمو
07-26-2022, 11:25 AM
https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/5d/5daad52592a07632b842610ba974ab0f_w750_h500.jpg
المقادير
- معكرونة : عبوة (سمراء)
- الكوسا : 2 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)
طريقة التحضير
اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واغسليها بماء بارد واتركيها جانباً.
سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
أضيفي الثوم والكوسا وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى الكوسا.
تبلي بالملح و الفلفل والأعشاب المجففة وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
أضيفي المكرونة المسلوقة والمصفاة وقلبي لمدة 5 دقائق.
قدميها ساخنة مع رشة جبن بارميزان.
المقادير
- معكرونة : عبوة (سمراء)
- الكوسا : 2 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)
طريقة التحضير
اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واغسليها بماء بارد واتركيها جانباً.
سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
أضيفي الثوم والكوسا وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى الكوسا.
تبلي بالملح و الفلفل والأعشاب المجففة وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
أضيفي المكرونة المسلوقة والمصفاة وقلبي لمدة 5 دقائق.
قدميها ساخنة مع رشة جبن بارميزان.