ايدام دجاج باكستاني

[صاحبة السمو]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/f6/f6a030acb035536087b2ec50d62884e1_w750_h500.jpg

المقادير
- صدر الدجاج : 3 صدور (مقطع)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- زبادي : 3 ملاعق كبيرة
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- حبهان : ملعقة صغيرة
- القرنفل : نصف ملعقة صغيرة
- الكاري : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : حسب الرغبة (مطحون)
- الماء : حسب الحاجة
طريقة التحضير
سخني القليل من الزيت في قدر على النار، وأضيفي البصل ثم قلبي جيداً حتى يذبل.
أضيفي الثوم، ومرق الدجاج، ومكعبات الدجاج، ثم نكهي بالملح، والفلفل الأسود والحبهان، والقرنفل، والكاري، والفلفل الحار.
قومي بتقليب المكونات جيداً حتى تتداخل ويتغير لونها.
اخلطي كل من الزبادي والماء ومعجون الطماطم والطماطم.
أضيفي مزيج الطماطم إلى القدر مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
غطي القدر واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج.
ارفعي القدر عن النار ثم قدمي ايدام الدجاج ساخناً.

[شموع الحب]

كالعادة ابداع رائع وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك بانتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

[صاحبة السمو]

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.
:81:

[سحاب]

,‘*
شُكراً يَ ألق
لـ جمال الآطَروحهَ الآنيقَهَ
أطيب التحايا وارق المنى |,‘:118:

[صاحبة السمو]

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.
:81:

[بحـر]

سلمت يديكـ ع عطائكـ
مانحرم من جهودكـ وتميزكـ يارب.. دمت بخير

[ولد الذيب]

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل :137:






:136:




اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك :81: