شموع الحب
05-23-2022, 02:45 PM
https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/bf/bf7ba8d2bcfc4bc9eb32dd0e8562bfa1_w750_h500.jpgالمق ادير
- تتبيلة الفاهيتا :
الكزبرة : ملعقة كبيرة
الكمون : نصف ملعقة كبيرة
بودرة البصل : ملعقة صغيرة
ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
بابريكا : ملعقة كبيرة
الشطة : نصف ملعقة كبيرة (مطحونة)
عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
- خليط الخضار :
البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)
الفلفل الأخضر : 1 حبة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
- الروبيان : 25 حبة (منظف)
طريقة التحضير
لتحضير تتبيلة الفاهيتا: في وعاء عميق اخلطي الكزبرة، والكمون، والملح، وبودرة البصل، والبابريكا، والشطة، وبودرة الثوم، وعصير الليمون، والبقدونس، والكزبرة وزيت الزيتون.
ضعي قطع الروبيان في التتبيلة وانقعيها لحوالي ساعتين على الأقل.
سخني ملعقتان زيت في مقلاة واسعة على النار، وشوحي قطع الروبيان قليلاً حتى تصبح زهرية اللون.
سخّني باقي الزيت في مقلاة أخرى على النار وشوّحي فيه البصل حتى يذبل.
أضيفي الفلفل الأحمر، والفلفل الأخضر، وقلّبي قليلاً حتى ينضج، ثم أضيفيه إلى قطع الروبيان واتركيه على النار لحوالي 7 دقائق، ثم قدميه.
- تتبيلة الفاهيتا :
الكزبرة : ملعقة كبيرة
الكمون : نصف ملعقة كبيرة
بودرة البصل : ملعقة صغيرة
ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
بابريكا : ملعقة كبيرة
الشطة : نصف ملعقة كبيرة (مطحونة)
عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
- خليط الخضار :
البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)
الفلفل الأخضر : 1 حبة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
- الروبيان : 25 حبة (منظف)
طريقة التحضير
لتحضير تتبيلة الفاهيتا: في وعاء عميق اخلطي الكزبرة، والكمون، والملح، وبودرة البصل، والبابريكا، والشطة، وبودرة الثوم، وعصير الليمون، والبقدونس، والكزبرة وزيت الزيتون.
ضعي قطع الروبيان في التتبيلة وانقعيها لحوالي ساعتين على الأقل.
سخني ملعقتان زيت في مقلاة واسعة على النار، وشوحي قطع الروبيان قليلاً حتى تصبح زهرية اللون.
سخّني باقي الزيت في مقلاة أخرى على النار وشوّحي فيه البصل حتى يذبل.
أضيفي الفلفل الأحمر، والفلفل الأخضر، وقلّبي قليلاً حتى ينضج، ثم أضيفيه إلى قطع الروبيان واتركيه على النار لحوالي 7 دقائق، ثم قدميه.