سراج المحبة
12-22-2014, 02:44 PM
السلام عليكم
جبت لكم اليوم
طريقة عمل الملوخية المجمدة بالصور
المقادير :
مرقة دجاج و ملوخية ناعمة مفرزة
http://img.khleeg.com/imgcache/2014/12/387196.jpg
نضع القليل من مرقة الفراخ (قليلا وضعت لان الملوخية مثلجة و احيانا بيكون فيها ماء من الثلج)
و نضعها ع النار تبدا بالغليان
http://img.khleeg.com/imgcache/2014/12/387197.jpg
نضيف عليها الملوخية و تترك تغلي سنلاحظ ظهور رغوة ع الوجه مع الغليان
http://img.khleeg.com/imgcache/2014/12/387198.jpg
تزال الرغوة من ع الوجه بواسطة ملعقة
http://img.khleeg.com/imgcache/2014/12/387199.jpg
و بعد ان تغلي و يتغير لونها.. نكون دقينا كمية من التوم مع القليل من الكزبرة الناشفة
نحمي السمنة في مقلاة و نضع عليها الثوم و يقلب
http://img.khleeg.com/imgcache/2014/12/387200.jpg
و بعد ان يحمر قليلا يضاف ع الملوخية و هي ع النار تغلي
http://img.khleeg.com/imgcache/2014/12/387201.jpg
و خليه يطش
http://img.khleeg.com/imgcache/2014/12/387202.jpg
يحرك و يترك يغلي غلوة و يرفع من على النار
http://img.khleeg.com/imgcache/2014/12/387203.jpg
تسكب في صحون التقديم
http://img.khleeg.com/imgcache/2014/12/387204.jpg
و يقدم مع الارز بالشعرية
http://img.khleeg.com/imgcache/2014/12/387205.jpg
و صحتين و هنا على قلوبكم
جبت لكم اليوم
طريقة عمل الملوخية المجمدة بالصور
المقادير :
مرقة دجاج و ملوخية ناعمة مفرزة
http://img.khleeg.com/imgcache/2014/12/387196.jpg
نضع القليل من مرقة الفراخ (قليلا وضعت لان الملوخية مثلجة و احيانا بيكون فيها ماء من الثلج)
و نضعها ع النار تبدا بالغليان
http://img.khleeg.com/imgcache/2014/12/387197.jpg
نضيف عليها الملوخية و تترك تغلي سنلاحظ ظهور رغوة ع الوجه مع الغليان
http://img.khleeg.com/imgcache/2014/12/387198.jpg
تزال الرغوة من ع الوجه بواسطة ملعقة
http://img.khleeg.com/imgcache/2014/12/387199.jpg
و بعد ان تغلي و يتغير لونها.. نكون دقينا كمية من التوم مع القليل من الكزبرة الناشفة
نحمي السمنة في مقلاة و نضع عليها الثوم و يقلب
http://img.khleeg.com/imgcache/2014/12/387200.jpg
و بعد ان يحمر قليلا يضاف ع الملوخية و هي ع النار تغلي
http://img.khleeg.com/imgcache/2014/12/387201.jpg
و خليه يطش
http://img.khleeg.com/imgcache/2014/12/387202.jpg
يحرك و يترك يغلي غلوة و يرفع من على النار
http://img.khleeg.com/imgcache/2014/12/387203.jpg
تسكب في صحون التقديم
http://img.khleeg.com/imgcache/2014/12/387204.jpg
و يقدم مع الارز بالشعرية
http://img.khleeg.com/imgcache/2014/12/387205.jpg
و صحتين و هنا على قلوبكم