صاحبة السمو
04-14-2022, 02:17 PM
https://sofra.cbc-eg.com/uploads/wasfa/%d9%83%d9%86%d8%a7%d9%81%d8%a9_%d8%a8%d9%82%d9%85% d8%b1_%d8%a7%d9%84%d8%af%d9%8a%d9%86/recipe-large
المقادير
كيلو كنافة
كوب سكر بودرة
ثلاثة أرباع سمنة
الحشو
2 كوب قمر الدين
كوب سكر 2
ملعقة كبيرة نشا شربات للوجه
طريقة تحضير كنافة بقمر الدين
* يخلط قمر الدين مع السكر على النار
* يذاب النشا فى القليل من عصير قمر الدين أو الماء
* يضاف الخليط إلى خليط قمر الدين والنشا
* يقلب الخليط حتى الغليان ويغلظ القوام
* تخلط الكنافة مع السكر البودرة والسمنة السايحة
* يشكل من خليط الكنافة طبقة فى صينية
* تضاف طبقة من خليط مهلبية قمر الدين على طبقة الكنافة
* يشكل من خليط الكنافة طبقة أخرى على الوجه
* توضع فى الفرن حتى تمام النضج
* يسقى بالشربات البارد وتغطى
* تترك لمدة ½ ساعة ثم تقلب و تقطع وتقدم
المقادير
كيلو كنافة
كوب سكر بودرة
ثلاثة أرباع سمنة
الحشو
2 كوب قمر الدين
كوب سكر 2
ملعقة كبيرة نشا شربات للوجه
طريقة تحضير كنافة بقمر الدين
* يخلط قمر الدين مع السكر على النار
* يذاب النشا فى القليل من عصير قمر الدين أو الماء
* يضاف الخليط إلى خليط قمر الدين والنشا
* يقلب الخليط حتى الغليان ويغلظ القوام
* تخلط الكنافة مع السكر البودرة والسمنة السايحة
* يشكل من خليط الكنافة طبقة فى صينية
* تضاف طبقة من خليط مهلبية قمر الدين على طبقة الكنافة
* يشكل من خليط الكنافة طبقة أخرى على الوجه
* توضع فى الفرن حتى تمام النضج
* يسقى بالشربات البارد وتغطى
* تترك لمدة ½ ساعة ثم تقلب و تقطع وتقدم