صينية بطاطس بالصلصة والدجاج في الفرن

[صاحبة السمو]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/92/9265794d310e07bc12b7ad4fe6cb54c9_w750_h500.jpg

المقادير

- لتتبيلة الدجاج :
البصل : 1 حبة (مفروم)
ملح : ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
بابريكا : ملعقة صغيرة
- البطاطس : 4 حبات (متوسطة مقطعة حلقات)
- الدجاج : دجاجة (كاملة منظفة / مقطعة إلى أرباع)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع حلقات)
- عصير طماطم : 2 كوب
- مرق دجاج : كوب
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
في وعاء متوسط، تخلط مكونات تتبيلة الدجاج، ثم تغطى الدجاجة كاملة بها مع إدخال التتبيلة بين جلد الدجاج واللحم، وتترك لمدة 3 ساعات.
في صينية متوسطة للفرن، نرص حلقات البطاطس ونتبلها بالملح والفلفل الأسود، ويرص البصل الحلقات.
يسكب مرق الدجاج ثم عصير الطماطم.
تغلق الصينية بورق الأولمنيوم وتدخل فرن محمى مسبقاً لحوالي ساعة.
يزال ورق الأولمنيوم وتدخل الصينية مجدداً على الشواية حتى يحمر الوجه ويكسب اللون الذهبي الغامق.
قدمي الصينية مع الأرز بالشعيرية.

[aksGin]

مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ:137:ق1
لآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ :118:

[بحـر]

سلمت يديكـ ع عطائكـ
مانحرم من جهودكـ وتميزكـ يارب..

دمت بخير

[صاحبة السمو]

مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ:137:ق1
لآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ :118:


حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.
:81:

[صاحبة السمو]

سلمت يديكـ ع عطائكـ
مانحرم من جهودكـ وتميزكـ يارب..

دمت بخير


حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.
:81:

[ولد الذيب]

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل :137:






:136:




اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك :81:

[صاحبة السمو]

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.
:81:

[شموع الحب]

تسلم الاياادي
الله لا يحرمنا جمال عطائك
عوافي.