aksGin
02-01-2022, 04:06 PM
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1643720604919.jpg
المقادير
.
١٠ ريش غنم
١ م ص ملح
١/٢ م ص فلفل اسود
١/٤ ك زيت زيتون + ١ م ك للطبخ
٢ م ك ثوم مهروس
١/٢ ١ م ص بهار جرام ماسالا
_________ق1
الطريقة .
تتبل الريش بالملح و الفلفل الاسود و الجرام ماسالا و الثوم المهروس و زيت الزيتون . و تترك على الاقل لمدة ١٥ دقيقة قبل الطبخ .
نحمي طاوة و نضيف ١ م ك زيت زيتون على نار متوسطة الى مرتفعة . ثم نضع الريش الى ان تتحمر من الجهتين من ٢ الى ٣ دقائق على كل جهة . و ترفع من الطاوة و تترك لترتاح من ٥ الى ١٠ دقائق و تقدم .
بالعافيهه ق1
_
المقادير
.
١٠ ريش غنم
١ م ص ملح
١/٢ م ص فلفل اسود
١/٤ ك زيت زيتون + ١ م ك للطبخ
٢ م ك ثوم مهروس
١/٢ ١ م ص بهار جرام ماسالا
_________ق1
الطريقة .
تتبل الريش بالملح و الفلفل الاسود و الجرام ماسالا و الثوم المهروس و زيت الزيتون . و تترك على الاقل لمدة ١٥ دقيقة قبل الطبخ .
نحمي طاوة و نضيف ١ م ك زيت زيتون على نار متوسطة الى مرتفعة . ثم نضع الريش الى ان تتحمر من الجهتين من ٢ الى ٣ دقائق على كل جهة . و ترفع من الطاوة و تترك لترتاح من ٥ الى ١٠ دقائق و تقدم .
بالعافيهه ق1
_