المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : روُل الدجَـاج المحشَي بَـالخضروات


صاحبة السمو
01-11-2022, 08:00 AM
https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/5/src/b3ee12d520a8d2d2103a0395923059797ae91788.jpg

المقادير

4 قطعة كبيرة فيليه دجاج رقيقة قابلة لل
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج
مقادير الحشوة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
1 حبة كبيرة بطاطس مكعبات 4/3 كوب بسلة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود - 1/2 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج
1/2 كوب دقيق- 2 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب مرق - عصير نصف ليمونة - بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة :
1- تتبل قطع فيليه الدجاج جيدًا بالملح والفلفل وبهارات الدجاج وتترك جانبًا.
2- في مقلاة على النار نحضر حشوة الخضار، فيضاف
زيت الزيتون مع الثوم مع التقليب قليلًا ثم يضاف الزنجبيل لمدة دقيقتين.
3- بعد ذلك، نضيف الخضروات والتوابل مع التقليب ثم تغطى حتى تمام نضج الخضروات.
4- بعد أن تبرد تمامًا، تفرد كل قطعة دجاج ويتم حشوها
بالخضار المجهز على الناحية الأقصر من قطعة الدجاج. ثم تلف كرول ناحية الجهة
الأطول، ثم تثبت بعود خشبي جيدًا.
5- توضع رولات الدجاج في الدقيق ثم تحمر في الزبدة حتى تنضج
تمامًا مع تقليبها في كل الجهات.
6- بعد ذلك، ترفع رولات الدجاج من المقلاة. ثم يضاف المرق مع عصير
الليمون مع التقليب جيدًا حتى الغليان.
7- يضاف الدجاج مرة أخرى ويغطى الإناء لمدة 30 دقيقة.
8- تقدم رولات الدجاج مع الصوص اللذيذ مع الأرز الأبيض.

aksGin
01-11-2022, 02:57 PM
حضور مُلفت بالنشاط والعطاء ق1
كل الشكر والامتنان لجهودك المبذولهه

صاحبة السمو
01-12-2022, 07:24 AM
حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.
:81:

هيبة مشاعر
01-12-2022, 01:56 PM
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1641984543581.gif (http://www.tra-sh.com/up/)

صاحبة السمو
01-12-2022, 02:29 PM
حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.
:81:

جنون الحرف
01-14-2022, 10:34 PM
شكراً لهذا العطاء
والترف في الانتقاء
ودي وخالص شكري

بحـر
01-15-2022, 10:42 PM
سلمت يديكـ ع عطائكـ
مانحرم من جهودكـ وتميزكـ يارب.. دمت بخير

ولد الذيب
01-19-2022, 05:34 PM
عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل :137:






:136:




اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك :81:

شموع الحب
05-24-2022, 07:50 PM
تسلم الاياادي
الله لا يحرمنا جمال عطائك
عوافي.