شاورما على الفحم

[شموع الحب]

https://a-al7b.com/up/uploads/159675387706654.png


https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/06/06c1f5736c9d82e012713d02b8dd5b15_w750_h500.jpg



المقادير


- صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- زبادي : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة



طريقة التحضير



يخلط الزبادي والزبدة وزيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء متوسط الحجم، ويقلب جيداً حتى تمتزج المكونات.
يتبل الخليط بالكمون والبابركا والهيل وبودرة البصل والملح وبودرة الثوم والقرفة، وتخلط المكونات جيداً حتى الحصول على مزيج متجانس.
تضاف صدور الدجاج وتقلب جيداً لتتداخل المكونات، ويغطى الوعاء بالورق البلاستيكي ويترك في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
في مقلاة على النار بها القليل من الزيت، تشوح صدور الدجاج حتى يتغير لونها، ويتخلص من جميع السوائل.
تشعل قطعة فحم ويتم وضعها في ورق الأولمنيوم وتوضع بين صدور الدجاج.
تغطى المقلاة لمدة دقيقتين حتى تتشرب دخان الفحم، وتتشرب رائحة الشواء.
تقدم مع صلصة الطحينة.

[اسم مؤقت]

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

[صاحبة السمو]

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

[aksGin]

حضور مُلفت بالنشاط والعطاء ق1
كل الشكر والامتنان لجهودك المبذولهه

[شموع الحب]

اسمكل الشكر والامتنان على مرورك الطيب
نورت الموضوع بوجودك
https://img-fotki.yandex.ru/get/6739/102699435.b61/0_daa95_98ca751f_S.png

[شموع الحب]

صاحبهكل الشكر والامتنان على مرورك الطيب
نورت الموضوع بوجودك
https://img-fotki.yandex.ru/get/6739/102699435.b61/0_daa95_98ca751f_S.png

[شموع الحب]

اكسجين

كل الشكر والامتنان على مرورك الطيب
نورت الموضوع بوجودك

[هيبة مشاعر]

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1640889206071.gif (http://www.tra-sh.com/up/)

[جنون الحرف]

شكراً لهذا العطاء
والترف في الانتقاء
شكري وخالص ودي

[ولد الذيب]

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل :137:






:136:




اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك :81:

[شموع الحب]

هيبه

كل الشكر والامتنان على مرورك الطيب
نورت الموضوع بوجودك

[شموع الحب]

جنون

كل الشكر والامتنان على مرورك الطيب
نورت الموضوع بوجودك
https://img-fotki.yandex.ru/get/6736/102699435.b61/0_daaaa_2b0e722e_S.png

[شموع الحب]

ولدكل الشكر والامتنان على مرورك الطيب
نورت الموضوع بوجودك
https://img-fotki.yandex.ru/get/6736/102699435.b61/0_daaaa_2b0e722e_S.png