كيك المادلين الفرنسي

[عين الثريا]

https://static.malekah.info/020120064724qloiknjhu525h.jpg


المقادير:
2 بيضة
115 غ (½ كوب) سكر
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
115 غ (¾ كوب) طحين + كمية إضافية للرش
115 غ (½ كوب) زبدة
مبشور قشر ليمونة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
زبدة مذابة لدهن القالب
طريقة التحضير:
ندهن قالب المادلين بالزبدة المذابة باستخدام فرشاة و نضعه في البراد لمدة 10 دقائق
في وعاء، نخفق الزبدة حتى تأخذ قوام الكريما ثم نضيف السكر و خلاصة الفانيلا و مبشور قشر الليمون و نخفق حتى الإمتزاج
نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى، مع الخفق بعد إضافة كل بيضة
ننخل الطحين و الملح والبيكنج باودر معاً و نضيف خليطهما تدريجياً إلى مزيج البيض مع التقليب الهادئ
نخرج قالب المادلين من البراد وندهنه مرة أخرى بالزبدة بوساطة فرشاة ثم نرش الطحين بداخله و نهزه قليلاً للتخلص من الطحين الزائد
نسخن الفرن إلى الدرجة 190 مئوية
نضع مزيج المادلين في كيس تزيين ونملأ كل تجويف من قالب المادلين بالمزيج بمقدار ¾ التجويف و نخبز في الفرن لمدة 6–8 دقائق
نخرج المادلين من القالب مباشرة على صينية شبك

وبالعافيه
منقول

[جنون الحرف]

شكراً لهذا الانتقاء
والبذخ في العطاء
ودي لك

[صاحبة السمو]

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

[بحـر]

كالعادة ابداع رائع وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك بانتظار الجديد القادم دمت بكل خير ..

[شموع الحب]

سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح https://www.a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1%20(8).png.

[طبعي حنون]

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار,,~

[اسم مؤقت]

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

[ولد الذيب]

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل :137:






:136:




اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك :81:

[هيبة مشاعر]

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1640889206071.gif (http://www.tra-sh.com/up/)

[سحاب]

,‘*
شُكراً يَ ألق
لـ جمال الآطَروحهَ الآنيقَهَ
أطيب التحايا وارق المنى ,‘:118: