aksGin
12-01-2021, 05:16 PM
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1638363360229.jpg
شوربة
60 دقيقة
6 أشخاص
المقادير
2 كوب عدس بني مغسول ومصفى
1 حبة بصل مفروم
3 حبات جزر مبشور ومقشر
2 عود كرفس مفروم
2 فص ثوم مفروم
2 حبة طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة مكعبات
½ كوب سبانخ مفروم
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ورق غار
¼ ملعقة صغيرة كركم
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
8 كوب مرق خضار قليل الملح
طريقة التحضير
سخني قدر واسع على نار متوسطة وضعي فيها زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل والكرفس والجزر وقلبي لمدة 7 دقائق حتى تذبل المكونات
أضيفي الثوم وورقة غار واحدة وقلبي لمدة دقيقتين
أضيفي العدس والطماطم ومرق الخضار واتركي المزيج يغلي، ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 50 - 60 دقيقة حتى تنضج المكونات مع العدس
أضيفي السبانخ والكركم والفلفل وحركي المزيج، ثم ارفعي شوربة العدس البني عن النار وقدميها ساخنة.
عوافي :10:
_
شوربة
60 دقيقة
6 أشخاص
المقادير
2 كوب عدس بني مغسول ومصفى
1 حبة بصل مفروم
3 حبات جزر مبشور ومقشر
2 عود كرفس مفروم
2 فص ثوم مفروم
2 حبة طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة مكعبات
½ كوب سبانخ مفروم
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ورق غار
¼ ملعقة صغيرة كركم
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
8 كوب مرق خضار قليل الملح
طريقة التحضير
سخني قدر واسع على نار متوسطة وضعي فيها زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل والكرفس والجزر وقلبي لمدة 7 دقائق حتى تذبل المكونات
أضيفي الثوم وورقة غار واحدة وقلبي لمدة دقيقتين
أضيفي العدس والطماطم ومرق الخضار واتركي المزيج يغلي، ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 50 - 60 دقيقة حتى تنضج المكونات مع العدس
أضيفي السبانخ والكركم والفلفل وحركي المزيج، ثم ارفعي شوربة العدس البني عن النار وقدميها ساخنة.
عوافي :10:
_