aksGin
11-28-2021, 04:09 PM
http://www.tra-sh.com/up/uploads/163810280886.jpg
أطباق رئيسية
25 دقيقة
5 أشخاص
المقادير
100 جرام فطر طازج
½ ملعقة كبيرة زبدة
½ ملعقة صغيرة زيت
1 فص ثوم مهروس
100 ملل حليب
½ ملعقة كبيرة نشا
رشة ملح
رشة فلفل أسود
طريقة التحضير
في قدر على النار، أذيبي الزبدة ثم أضيفي الزيت والثوم وقلبي حتى تذبل المكونات
أضيفي الفطر وقلبي المكونات من جديد حتى تذبل وتصبح طرية
اسكبي ثلاثة أرباع كمية الحليب فوق الخليط وحركي جيداً، ثم اتركيها على النار لتغلي
في وعاء صغير، أذيبي النشا مع باقي كمية الحليب وأضيفي الخليط إلى القدر مع التحريك المستمر حتى تتجانس
تبلي بالملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط حتى يغلي ويصبح ثقيل القوام ثم قدميه فوق أو بجانب الستيك.
عوافي ق1
_
أطباق رئيسية
25 دقيقة
5 أشخاص
المقادير
100 جرام فطر طازج
½ ملعقة كبيرة زبدة
½ ملعقة صغيرة زيت
1 فص ثوم مهروس
100 ملل حليب
½ ملعقة كبيرة نشا
رشة ملح
رشة فلفل أسود
طريقة التحضير
في قدر على النار، أذيبي الزبدة ثم أضيفي الزيت والثوم وقلبي حتى تذبل المكونات
أضيفي الفطر وقلبي المكونات من جديد حتى تذبل وتصبح طرية
اسكبي ثلاثة أرباع كمية الحليب فوق الخليط وحركي جيداً، ثم اتركيها على النار لتغلي
في وعاء صغير، أذيبي النشا مع باقي كمية الحليب وأضيفي الخليط إلى القدر مع التحريك المستمر حتى تتجانس
تبلي بالملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط حتى يغلي ويصبح ثقيل القوام ثم قدميه فوق أو بجانب الستيك.
عوافي ق1
_