تشيلي فِش

[aksGin]

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1633277231572.jpg


تشيلي فِش :35:
.
.المقادير : لكل ٣/٤ كيلو فيليه هامور مقطع مكعبات :

.الصوص : كاتشاب او معجون طماط ١/٢ كوب ، شطه ٣ م ك ، صويا صوص ١/٤ كوب
.
.التتبيله
. تتبيله الاولى : عصير نص ليمون اصفر ، ثوم ٤ فصوص معجون او مبشور ، زنجببل بودر او طازه مبشور ١/٢ م ك ، فلفل احمر مجروش على حسب الرغبه ، نتبل و ندخلهم الثلاجه ١٥ دقيقه
.
.بعد ربع ساعه تتبيله الثانيه : : ١/٢ م ص ملح ، فلفل اسود ١ م ك ، طحين ١/٢ كوب ، نشا ١/٢ كوب
.
.ننثر منها الطحين الزايد و نقلي في زيت شبه حار على نار وسط لمده ٤ دقايق لين يصير ذهبي اللون
.
.في كراي اخر نصب زيت و نضيف بصل اخضر ٢ مقطع شرايح و عليها نضيف فلفل اخضر على حسب الرغبه ثم فلفل رومي ٢ وسط مقطعين مكعبات و بصل ٢ وسط مقطعين مكعبات نقلب دقيقه على نار عاليه ثم نضيف على نار واطيه الصوص مع ربع كوب ماي و عليها نضيف قطع المقليه وقت التقديم ( لين يثقل قوامه و نقفل النار )

بـ العافيهه سو1

_

[الجنرال]

الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة

[شموع الحب]

سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح .

[خلود المشاعر]

سلمت على الوصفه وطريقة التحضير
والله يعطيك العافيه على ماقدمت
لقلبكك السعادة
كنت هنا / غزلان

[صاحبة السمو]

،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

[ولد الذيب]

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل :137:






:136:




اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك :81: