عمل رولات الباذنجان بالكفتة

[رحيل المشاعر]

عمل رولات الباذنجان بالكفتة



https://www.tareekaa.com/wp-content/uploads/2015/11/19779_l-1.jpg
مقادير عمل رولات الباذنجان بالكفتة:
.اربع حبات باذنجان حجم كبير مقطع شرائح رفيعة بالطول ومقلية نص قليّة(او حسب عدد حبات الكفتة)
للكفتة:
.كيلو لحم مفروم ناعم جدا(نص كيلو لحم خاروف ونص كيلو لحم عجل)
.ثلاث حبات بصل مفرومة ناعم جدا
.كوبين ونص بقدونس مفروم ناعم
.كوب الا ربع قرشلة مطحونة
.ربع كوب زيت نباتي
.ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
.ملعقتين صغار بودرة الثوم
.ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
للصلصة:
.خمس اكواب عصير بندورة طازج
.ملعقتين كبار صلصة بندورة(رب البندورة)
.ملعقة كبيرة شطة سائلة حارة(حسب الرغبة)
.ملعقتين صغار بهار مشكل
.ملعقة صغيرة بودرة الثوم
.رشة سكر
.ملعقتين صغار اوريجانو او زعتر اخضر ناشف
للوجه:
.جبنة موزريلا او بارميزان مبشورة
.نص كوب اوراق الريحان
طريقة عمل رولات الباذنجان بالكفتة:
لعمل الكفتة:
1.في محضرة الطعام ضعي جميع المقادير حتى تختلط جيدا
2.ضعيها في طبق واصنعي منها اصابع
3.ضعي اصابع الكفتة في صينية للفرن وضعيها في الفرن من الاسفل على حرارة 180 درجة مدة عشر دقائق وقلبيها بين الحين والاخر
4.حمري اصابع الكفتة من الاعلى لمدة خمس دقائق
5.اخرجي اصابع الكفتة من الفرن واتركيها تبرد
لعمل الصلصة:
1.اخلطي جميع مقادير الصلصة واغليها قليلا على النار
2.عندما تبدأ بالغليان ابعديها عن النار وارتكيها جانبا
1.احضري شرائح الباذنجان وضعي على كل شريحة اصبع من الكفتة ولفي الباذنجان على اصابع الكفتة
2.رصيها في طبق زجاجي مخصص للفرن واحرصي ان تكون نهاية الرول متجهة للاسفل


3.صبي الصلصة الحمراء على الباذنجان بالكفتة وضعي اوراق الريحان على الوجه ورشي الجبنة المبشورة
4.ادخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعه واحرصي ان يكون الشبك في وسط الفرن
*قدميها الى جانب طبق من الأرز بالشعيرية

[aksGin]

مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ:137:ق1
لآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
عَسَى يُمْنَاُتس لِلَجْنة :137:

[صاحبة السمو]

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

[ولد الذيب]

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل :137:






:136:




اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك :81:

[خياط]

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,:118:

[شموع الحب]

سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح .

[بحـر]

سلمت يديكـ ع عطائكـ
مانحرم من جهودكـ وتميزكـ يارب.. دمت بخير

[الجنرال]

الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة

[رحيل المشاعر]

اكس
يعطيك العافية ويسلم يدينك
لروحك اجوري
وودي

[رحيل المشاعر]

الحنرال
يعطيك العافية ويسلم يدينك
لروحك اجوري
وودي

[رحيل المشاعر]

بحر
يعطيك العافية ويسلم يدينك
لروحك اجوري
وودي

[رحيل المشاعر]

خياط
يعطيك العافية ويسلم يدينك
لروحك اجوري
وودي

[رحيل المشاعر]

شموع
يعطيك العافية ويسلم يدينك
لروحك اجوري
وودي

[رحيل المشاعر]

صاحبه
يعطيك العافية ويسلم يدينك
لروحك اجوري
وودي

[رحيل المشاعر]

ولد
يعطيك العافية ويسلم يدينك
لروحك اجوري
وودي