المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : اقدم لكم وصفة الرز بالسمك او مايسمى بالموريتاني مارو الحوت


رهيف القلب
12-01-2014, 12:39 PM
اقدم لكم وصفة الرز بالسمك او مايسمى بالموريتاني مارو الحوت


http://up.graaam.com/forums/849413/01416771715.gif
على حسب الأفراد
سمك هامور
أرز
بصل أخضر
بقدونس
ملفوف
قرع
جزر يمني
بصل
باذنجان
فلفل حار
فلفل ناشف
تمر هندي
جزر عادي
ثوم
زيت
ملح
بهارات "اختياري"
معجون طماطم



http://up.graaam.com/forums/849413/11416771715.gif

// نأخذ السمك وننظفه جيداً ثم نقوم بتقطيعه إلى شرائح دائرية متوسطة الحجم ، ثم نقوم بتقطيع البصل الأخضر والثوم والبهارات والفلفل الحار ونطحنه طحناً خفيفاً .
// ثم نضغط بالإصبع لعمل ثقوب داخل السمكة وحشوها بخليط البصل الأخضر والبقدونس والفلفل الحار والثوم المعد مسبقاً .
// نقلي السمك في كمية كبيرة من الزيت في الصاج حتى يصير ذهبياً .
// ننقل السمك إلى صحن بعد قليه .
// نقطع الخضار إلى أجزاء كبيرة ما عدا البصل والثوم فيقطعان تقطيعاً ناعماً ونضعهما وحدهما في قدر إلى أن يذبلا قليلاً .
// نضع فوقهما الخضار المقطعة قطعاً كبيرة ونغطي القدر مع ترك فتحة متوسطة لخروج البخار ، ونتركه حتى تستوي الخضار ونقوم بعدها بوضع السمك داخل القدر وندعه يطبخ مع الخضار كي تكتسب الخضار نكهة السمك .
// نقوم بنزع الخضار من القدر والسمك على جنب ونغرف بعضاً من المرق مع الخضار للاحتفاظ به وسكبه على الرز بعد استوائه.
// نقوم بوضع معجون الطماطم في القدر ونضيف إليه قليلاً من البهارت ، ونكون قبل ذلك قد وضعنا الرز على قدر البخار إلى أن يستوي نصف استواء ، ثم ننقل الرز إلى داخل القدر الذي فيه المرق ونتركه حتى ينضج ويكتمل استواؤه .
// نقوم بأخذ الخضار ونضيف إليها التمر الهندي في داخل المرقة التي احتفظنا بها مع الخضار ، وإذا استوى الرز استواء كاملاً نرص عليه الخضار والسمك ونسكب عليه المرق ، ويقدم

نـَبضَهآ عَتيبيَ
12-01-2014, 02:39 PM
شلال ابداعك مازال منهمر
دمت ودام نبض قلمك الرائع
وننتظر جديدك بشووق
ودي ووردي

αℓмαнα
12-01-2014, 06:41 PM
يعطيك العافيه ع الوصفه
دمت كما تحب

رهيف القلب
12-01-2014, 10:07 PM
لحضووركم ايقاع يطرب الروح
كل الود من اعماق قلبي لمروركم الجميل
أمتنآني بعطر الزهور
http://www.lamst-a.net/upfiles/2zc44132.gif

شموخ وايليه
12-01-2014, 10:22 PM
يعطيك العافيه على الطريقه الرائعه
دمت بود

محمد الحريري
12-01-2014, 10:29 PM
موضوع يشع نور والاجمل فيه عندما
اجد تميز وبروز
من خلال طرحك وتألقك الدائم
وهذا ان دل فإنما يدل
على ذائقة عالية المستوى
للأمانة
يستحق المتابعه والتمعن فيه جيدآ
لكونه
يحمل كل مزايا الابداع والفائده والتألق
ويجلب القرآء سواء من داخل الموقع اوخارجه
وهذا مانبحث عنه
من جوهر فريد يعم الفائدة

استمتعت من خلال مروري وقرائتي له
اتمنى المزيد من العطاء والتألق
فذلك يسعدني ويسعد الجميع
من متابعيك


الف شكر لك

اخوك
محمدالحريري

متمرده
12-02-2014, 04:17 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ألف شكر لكَ على هذا الموضوع المميز و المعلومات القيمة
إنـجاز أكثر رائــــــع
لكن أرجو منكَ عدم التوقف عند هذا الحد
مـنتظرين ابداعتــــــك
دمتـ ودام تألقـك
تحياتــي

رهيف القلب
12-02-2014, 10:53 AM
لحضووركم ايقاع يطرب الروح
كل الود من اعماق قلبي لمروركم الجميل
أمتنآني بعطر الزهور
http://www.lamst-a.net/upfiles/2zc44132.gif

غآده العبدالله
12-02-2014, 08:57 PM
تسلم ـآلآيــآآدي ع ـآآلوصفة

طيف الامل
12-02-2014, 09:20 PM
يسلموووا الايادى على الوصفة الرائعة
تحياتى وتقديرى

http://up.3dlat.com/uploads/138840973712.gif

حگـَآيآ آلّمطـرُ
12-03-2014, 12:13 AM
*ﻳﻌﻄﻴﻚ ﺍﻟﻒ ﺍﻟﻒ ﻋﺎﻓﻴﻪ

ﻣﻮﺿﻮﻉ ﺭﺍﺍﺍﺋﻊ

ﻭﺟﻬﻮﺩ ﺃﺭﻭﻉ

ﻧﻨﺘﻈﺮ ﻣﺰﻳﺪﻛﻢ

ﺑﺸﻮﻭﻭﻕ
*

رهيف القلب
12-05-2014, 02:57 PM
الله يعطيكم العافية
على مروركم الجميل
تحياتي وتقديري

مي
12-05-2014, 02:59 PM
الله يعطيك العافيه

رهيف القلب
12-05-2014, 03:06 PM
شاكر ومقدر مروركم
الله يعطيكم العافية
تحياتي وتقديري

أسيرة القمر
12-10-2014, 01:49 PM
رووعه الوصفه
تسلم الايادي
مودتي

خياط
12-12-2014, 09:30 AM
يععطيـك الـعـافيـهَ ع جمَ ـال طرحـك..||~
د ـام عطـائك ../..وروعـه تم ـيـزك..
(..م ـودتي..)..وردة1

القيصر
12-12-2014, 09:57 AM
السمك بكل اشكاله لذيذ

لاهنت

رهيف القلب
12-17-2014, 01:36 PM
لحضووركم ايقاع يطرب الروح
كل الود من اعماق قلبي لمروركم الجميل
أمتنآني بعطر الزهور
http://www.lamst-a.net/upfiles/2zc44132.gif

ڤَيوُلـآ
12-18-2014, 01:33 AM
يمي يمي تشهي حييل
يسلمووو على هيك وصفه
ماننحرمش

سراج المحبة
12-22-2014, 02:16 PM
تسلم الايادي ع الطبق الشهي
لاحرمنا الله اطروحاتك المميزة
بارك الله فيك وفي جهودك

بانتظار جديدك بشوق
شكرا لكــ
http://www.girls-ly.com/vb/storeimg/img_girls-ly1372498389_969.gif
لك مني كل الشكر والتقدير