ولد الذيب
08-08-2021, 05:48 PM
https://img.atyabtabkha.com/P6F5cgcCwqmQp4x9AMII8JVBvbQ=/640x360/https://harmony-assets-live.s3.amazonaws.com/image_source/6c/85/6c8560eb39c87fa14b63cdbcb2fa048ba589513a.jpg
المكوّنات
أفخاذ دجاج (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/دجاج-1457489) - 20
دبس رمان (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/رمان-1458609) - ربع كوب
عصير ليمون حامض (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/ليمون-حامض-1457937) - ملعقتان كبيرتان
ثوم (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/ثوم-1457282) مفروم فرماً ناعماً - معلقة صغيرة
ملح (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/ملح-1458002) - معلقة صغيرة
فلفل أسود (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/فلفل-أسود-1457775) - نصف معلقة صغيرة
زيت زيتون (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/زيت-زيتون-1457554) - ملعقتان كبيرتان
ماء - نصف كوب
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي دبس الرمان، عصير الليمون والثوم. قلّبي المكونات حتى تتداخل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
2- أضيفي الدجاج إلى الخليط السابق. قلّبي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة للية كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
3- سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي الدجاج المتبّل وقلّبيه حتى يتغير لونه. أضيفي الماء وخففي النار. اطهي الدجاج حتى ينضج.
4- قدّمي الدجاج ساخناً. ألف صحة!
المكوّنات
أفخاذ دجاج (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/دجاج-1457489) - 20
دبس رمان (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/رمان-1458609) - ربع كوب
عصير ليمون حامض (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/ليمون-حامض-1457937) - ملعقتان كبيرتان
ثوم (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/ثوم-1457282) مفروم فرماً ناعماً - معلقة صغيرة
ملح (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/ملح-1458002) - معلقة صغيرة
فلفل أسود (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/فلفل-أسود-1457775) - نصف معلقة صغيرة
زيت زيتون (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/زيت-زيتون-1457554) - ملعقتان كبيرتان
ماء - نصف كوب
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي دبس الرمان، عصير الليمون والثوم. قلّبي المكونات حتى تتداخل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
2- أضيفي الدجاج إلى الخليط السابق. قلّبي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة للية كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
3- سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي الدجاج المتبّل وقلّبيه حتى يتغير لونه. أضيفي الماء وخففي النار. اطهي الدجاج حتى ينضج.
4- قدّمي الدجاج ساخناً. ألف صحة!