صاحبة السمو
07-26-2021, 11:31 AM
https://img.lahloba.com/news/large/a0ffd38e-fad3-4bff-a9ff-020207554309.jpg
مقادير الخضار السوتيه:
- ثمرة كوسة.
- ثمرة جزر.
- بصل مقطع شرائح.
- نصف رأس بروكلي.
- رأس خرشوف.
- كوب ذرة.
- خمسة أعواد من الفاصوليا الخضراء.
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- عصير حبة ليمون.
- رشة ملح.
- رشة فلفل.
طريقة تحضير الخضار السوتيه:
ـ اخلطي الكزبرة الجافة، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، والفلفل لتحضير الصلصة.
ـ قطعي أنواع الخضار السابقة واسلقيها عدا البصل.
ـ اسلقي الخضار في ماء مغلي لمدة عشر دقائق.
ـ صفي الخضار المسلوق من الماء وضعيه في ماء بارد.
ـ أخرجي الخضار من الماء البارد، ثم ضعيه في صينية الشوي.
ـ أضيفي شرائح البصل مع زيت الزيتون إلى الخضار وقلبي جميع المكونات.
ـ أدخلي الصينية في الفرن، وأخرجيها بعد النضج.
ـ أضيفي الصلصة على الخضار، واتركيه لمدة عشر دقائق، ثم تناوليه بالهنا والشفا.
مقادير الخضار السوتيه:
- ثمرة كوسة.
- ثمرة جزر.
- بصل مقطع شرائح.
- نصف رأس بروكلي.
- رأس خرشوف.
- كوب ذرة.
- خمسة أعواد من الفاصوليا الخضراء.
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- عصير حبة ليمون.
- رشة ملح.
- رشة فلفل.
طريقة تحضير الخضار السوتيه:
ـ اخلطي الكزبرة الجافة، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، والفلفل لتحضير الصلصة.
ـ قطعي أنواع الخضار السابقة واسلقيها عدا البصل.
ـ اسلقي الخضار في ماء مغلي لمدة عشر دقائق.
ـ صفي الخضار المسلوق من الماء وضعيه في ماء بارد.
ـ أخرجي الخضار من الماء البارد، ثم ضعيه في صينية الشوي.
ـ أضيفي شرائح البصل مع زيت الزيتون إلى الخضار وقلبي جميع المكونات.
ـ أدخلي الصينية في الفرن، وأخرجيها بعد النضج.
ـ أضيفي الصلصة على الخضار، واتركيه لمدة عشر دقائق، ثم تناوليه بالهنا والشفا.