شموع الحب
06-30-2021, 12:24 PM
http://www.7ophamsa.com/up/uploads/162341550131551.jpg
المكوّنات
عجينة بف بايستري - علبة
حليب سائل - كوب وثلث
مسحوق الكاسترد - ملعقتان كبيرتان
سمنة مذوبة - ملعقتان كبيرتان
سكر - 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- في قدر، ضعي الحليب، السكر والكاسترد وحركي حتى تتخلصي من التكتلات.
2- ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف ثم ضعيه جانباً.
3- قطعي عجينة البف بايستري إلى مربعات واصنعي القليل من الثقوب بواسطة شوكة.
4- ادهني وجه مربعات عجينة البف بواسطة السمنة ثم ضعيها في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.
5- ضعي على وجه مربعات البف القليل من مزيج الكاسترد ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.
6- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد حلى البف باستري بالكاسترد ثم زيني وجهه بالفواكه.
المكوّنات
عجينة بف بايستري - علبة
حليب سائل - كوب وثلث
مسحوق الكاسترد - ملعقتان كبيرتان
سمنة مذوبة - ملعقتان كبيرتان
سكر - 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- في قدر، ضعي الحليب، السكر والكاسترد وحركي حتى تتخلصي من التكتلات.
2- ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف ثم ضعيه جانباً.
3- قطعي عجينة البف بايستري إلى مربعات واصنعي القليل من الثقوب بواسطة شوكة.
4- ادهني وجه مربعات عجينة البف بواسطة السمنة ثم ضعيها في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.
5- ضعي على وجه مربعات البف القليل من مزيج الكاسترد ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.
6- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد حلى البف باستري بالكاسترد ثم زيني وجهه بالفواكه.