شموع الحب
06-03-2021, 02:29 PM
https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/f4/f49fc95870d06fe7f8b465e354e4da76_w750_h500.jpg
المقادير
- الفاصوليا الخضراء : 500 غراماً (مقطعة طازجة أو مجمدة)
- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات صغيرة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الجزر : 1 حبة (مقشر ومفروم دوائر رفيعة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- مرق خضار : 3 اكواب
طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى ويصبح شفافاً.
أضيفي الثوم والفاصوليا والجزر والبطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الملح والفلفل والمرق واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الخضار.
قدميه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل حسب الرغبة.
المقادير
- الفاصوليا الخضراء : 500 غراماً (مقطعة طازجة أو مجمدة)
- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات صغيرة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الجزر : 1 حبة (مقشر ومفروم دوائر رفيعة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- مرق خضار : 3 اكواب
طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى ويصبح شفافاً.
أضيفي الثوم والفاصوليا والجزر والبطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الملح والفلفل والمرق واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الخضار.
قدميه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل حسب الرغبة.