صاحبة السمو
05-11-2021, 11:33 PM
https://img.lahloba.com/TinymicEditorImages/blobid1528114886312.jpg
مقادير
- نصف كيلو دقيق أبيض.
- 2 كوب زيت.
- 2 كوب سكر.
- نصف كوب قرفة مطحونة ناعمة.
طريقة تحضير
- احضري وعاء واخلطي فيه الزيت والسكر، وقلبي جيدًا حتى تمام التجانس.
- بعد ذلك ضيفي الدقيق بالتدريج، إلى خليط السكر والزيت، واستمري في التقليب والعجن باستخدام الملعقة الخشبية ثم باستخدام يديكِ، حتى يتماسك العجين ويصبح ناعم ولين.
- الآن قومي بتشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة على شكل الغريبة المتعارف عليها، ثم رشي القرفة المطحونة عليها.
- احضري صينية، وقومي برص الغريبة بالقرفة بالكامل، مع وجود مسافة معقولة بين الواحدة والأخرى.
- ادخلي الفرن على درجة حرارة 200 درجة تقريبًا، واتركيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تسوى تمامًا، مع مراقبتها حتى لا تحترق.
- اخرجيها من الفرن حين يصبح لون قعدة الغريبة حمراء قليلًا، ثم رصيها في علبة، وقدميها في أطباق التقديم بعد أن تبرد وبالهنا والشفا.
مقادير
- نصف كيلو دقيق أبيض.
- 2 كوب زيت.
- 2 كوب سكر.
- نصف كوب قرفة مطحونة ناعمة.
طريقة تحضير
- احضري وعاء واخلطي فيه الزيت والسكر، وقلبي جيدًا حتى تمام التجانس.
- بعد ذلك ضيفي الدقيق بالتدريج، إلى خليط السكر والزيت، واستمري في التقليب والعجن باستخدام الملعقة الخشبية ثم باستخدام يديكِ، حتى يتماسك العجين ويصبح ناعم ولين.
- الآن قومي بتشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة على شكل الغريبة المتعارف عليها، ثم رشي القرفة المطحونة عليها.
- احضري صينية، وقومي برص الغريبة بالقرفة بالكامل، مع وجود مسافة معقولة بين الواحدة والأخرى.
- ادخلي الفرن على درجة حرارة 200 درجة تقريبًا، واتركيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تسوى تمامًا، مع مراقبتها حتى لا تحترق.
- اخرجيها من الفرن حين يصبح لون قعدة الغريبة حمراء قليلًا، ثم رصيها في علبة، وقدميها في أطباق التقديم بعد أن تبرد وبالهنا والشفا.