عين الثريا
04-18-2021, 08:10 PM
https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2021/04/طريقة-عمل-المنفحة-في-المنزل.jpg
طريقة عمل المنفحة النباتية
إذا كنت ترغب في صنع منفحة نباتية ، يمكنك استخدام النباتات التالية:
الخرشوف
أوراق نبات القراص
أوراق الزبدة
ملوخية
نابولي
سيدة السرير
أشواك
لحاء التين
هناك طريقتان لاستخدام النباتات حيث تتمثل إحدى أسهل الطرق في تناول كمية كافية من المادة النباتية ، ثم سحقها بمدقة وقذائف هاون حتى تحصل على ما يكفي من العصير من النباتات ، ثم تكثيفها في الحليب.
طريقة أخرى وتكون عن طريق تجفيف الأوراق إذا كنت تصنع المنفحة من نبات القراص ، بمجرد حصاد الأوراق ، اقطعها وجفافها ثم قم بإعداد 6 أكواب من شاي القراص الفاخر واخلطه مع 4 أكواب من الملح غير المذاب ، واحرص على ألا توجد كمية محددة من الحليب المستخدمة لكل لتر ، حيث يمكن فقط إضافة الكمية الكافية للحصول على اللبن الرائب المطلوب.
وسيكون عليك تجربة وإضافة 1 ملعقة كبيرة كل 15 دقيقة فقط تذكر أن تحافظ على الحليب في درجة الحرارة المرغوبة أثناء الانتظار.
العيب الوحيد لاستخدام المنفحة للجبن الصلب هو أنه يتطلب وقتًا طويلاً حتى يتقدم في العمر ، مما ينتج عنه طعم مر قليلاً
م
طريقة عمل المنفحة النباتية
إذا كنت ترغب في صنع منفحة نباتية ، يمكنك استخدام النباتات التالية:
الخرشوف
أوراق نبات القراص
أوراق الزبدة
ملوخية
نابولي
سيدة السرير
أشواك
لحاء التين
هناك طريقتان لاستخدام النباتات حيث تتمثل إحدى أسهل الطرق في تناول كمية كافية من المادة النباتية ، ثم سحقها بمدقة وقذائف هاون حتى تحصل على ما يكفي من العصير من النباتات ، ثم تكثيفها في الحليب.
طريقة أخرى وتكون عن طريق تجفيف الأوراق إذا كنت تصنع المنفحة من نبات القراص ، بمجرد حصاد الأوراق ، اقطعها وجفافها ثم قم بإعداد 6 أكواب من شاي القراص الفاخر واخلطه مع 4 أكواب من الملح غير المذاب ، واحرص على ألا توجد كمية محددة من الحليب المستخدمة لكل لتر ، حيث يمكن فقط إضافة الكمية الكافية للحصول على اللبن الرائب المطلوب.
وسيكون عليك تجربة وإضافة 1 ملعقة كبيرة كل 15 دقيقة فقط تذكر أن تحافظ على الحليب في درجة الحرارة المرغوبة أثناء الانتظار.
العيب الوحيد لاستخدام المنفحة للجبن الصلب هو أنه يتطلب وقتًا طويلاً حتى يتقدم في العمر ، مما ينتج عنه طعم مر قليلاً
م