aksGin
04-12-2021, 11:56 AM
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1618218023211.jpg
المكونات
2 صدر دجاج (خال من العظم والجلد)
2 بصل
2 رغيف خبز عربي
2 اكواب لبن زبادي
2 فصوص ثوم مهروس
1⁄2 كوب طحينة
2 معالق كبيرة عصير ليمون حامض
80 غرام زبدة
1⁄2 كوب صنوبر محمّص
1⁄2 كوب رمان
1⁄4 كوب بقدونس مفروم
ملح (حسب الرغبة)
فلفل أسود (حسب الرغبة)
2 معالق كبيرة سماق
الخطوات
1- أسلقي صدر الدجاج مع بصل، حبهان حبّ، عود قرفة، ورق غار، فلفل أسود مطحون، جوزة الطيب.
2- حمّصي الخبز بعد تقطيعه إلى مربعات
3- ضعي اللبن الزبادي مع الطحينة والثوم وعصير الليمون
ورشة ملح.
4- قطعي الدجاج طوليًا بعد سلقه وقليه مع البصل نكّهي بالملح والفلفل الأسود والسماق.
5- ضعي الخبز المحمص في وعاء أسكبي نصف كوب من مرق الدجاج أضيفي خليط اللبن
6- ضعي على وجه الدجاج مع البصل.
7- زيّني بالصنوبر والبقدونس والرمان
شكرا لمتابعتكم :107:
المكونات
2 صدر دجاج (خال من العظم والجلد)
2 بصل
2 رغيف خبز عربي
2 اكواب لبن زبادي
2 فصوص ثوم مهروس
1⁄2 كوب طحينة
2 معالق كبيرة عصير ليمون حامض
80 غرام زبدة
1⁄2 كوب صنوبر محمّص
1⁄2 كوب رمان
1⁄4 كوب بقدونس مفروم
ملح (حسب الرغبة)
فلفل أسود (حسب الرغبة)
2 معالق كبيرة سماق
الخطوات
1- أسلقي صدر الدجاج مع بصل، حبهان حبّ، عود قرفة، ورق غار، فلفل أسود مطحون، جوزة الطيب.
2- حمّصي الخبز بعد تقطيعه إلى مربعات
3- ضعي اللبن الزبادي مع الطحينة والثوم وعصير الليمون
ورشة ملح.
4- قطعي الدجاج طوليًا بعد سلقه وقليه مع البصل نكّهي بالملح والفلفل الأسود والسماق.
5- ضعي الخبز المحمص في وعاء أسكبي نصف كوب من مرق الدجاج أضيفي خليط اللبن
6- ضعي على وجه الدجاج مع البصل.
7- زيّني بالصنوبر والبقدونس والرمان
شكرا لمتابعتكم :107: