بحـر
02-27-2021, 01:27 PM
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1614421610891.jpg (http://www.tra-sh.com/up/)
تعتبر المكرونة من أكثر الوجبات التي يعشقها الكبار والأطفال لأنواع تقديمها المختلفة وسهولة تحضيرها .
ولتحضير وجبة لذيذه لأسرتك من المكرونة عليكي أن تجربي طاجن " المكرونة بالدجاج والجبن الشيدر " وهو سهل التحضير ، من خلال اتباع الطريقة التالية :
1- قومي بغلي الماء مع قليل من الملح واسلقي عبوة مكرونة ثم قومي بتصفيتها من الماء كالمعتاد .
2- في مقلاة على النار ، ضعي حوالي 5 ملاعق زيت زيتون ثم اطهي معها شرائح صدور الدجاج وضعي التوابل كبودرة البصل وبودرة الثوم والفلفل الأسمر وحب الهيل المطحون والملح واتركيها حتى تنضج حوالي 10 دقائق .
3- حضري صوص البشاميل من خلال إضافة مكعب مرقة إلى لتر ماء ماء أو مرقة عادية إذا توفرت وأذيبي فيها " على البارد " حوالي 4 ملاعق كبيرة دقيق حتى يثقل الخليط مع التقليب على النار .
4- أضيفي على صوص البشاميل مكعب زبدة وتوابل وقليل من الصلصة الحمراء ثم نصف كمية الجبن الشيدر .
5- قومي بتقليب المكرونة مع الدجاج وقليل من خليط البشاميل ثم صبي المزيج في الطاجن وأضيفي على الوجه باقي الباشميل ثم باقي الجبن الشيدر ، وأدخليه الفرن على حرارة متوسطة حوالي ربع ساعة .
تعتبر المكرونة من أكثر الوجبات التي يعشقها الكبار والأطفال لأنواع تقديمها المختلفة وسهولة تحضيرها .
ولتحضير وجبة لذيذه لأسرتك من المكرونة عليكي أن تجربي طاجن " المكرونة بالدجاج والجبن الشيدر " وهو سهل التحضير ، من خلال اتباع الطريقة التالية :
1- قومي بغلي الماء مع قليل من الملح واسلقي عبوة مكرونة ثم قومي بتصفيتها من الماء كالمعتاد .
2- في مقلاة على النار ، ضعي حوالي 5 ملاعق زيت زيتون ثم اطهي معها شرائح صدور الدجاج وضعي التوابل كبودرة البصل وبودرة الثوم والفلفل الأسمر وحب الهيل المطحون والملح واتركيها حتى تنضج حوالي 10 دقائق .
3- حضري صوص البشاميل من خلال إضافة مكعب مرقة إلى لتر ماء ماء أو مرقة عادية إذا توفرت وأذيبي فيها " على البارد " حوالي 4 ملاعق كبيرة دقيق حتى يثقل الخليط مع التقليب على النار .
4- أضيفي على صوص البشاميل مكعب زبدة وتوابل وقليل من الصلصة الحمراء ثم نصف كمية الجبن الشيدر .
5- قومي بتقليب المكرونة مع الدجاج وقليل من خليط البشاميل ثم صبي المزيج في الطاجن وأضيفي على الوجه باقي الباشميل ثم باقي الجبن الشيدر ، وأدخليه الفرن على حرارة متوسطة حوالي ربع ساعة .