شموع الحب
01-20-2021, 08:29 PM
https://img.atyabtabkha.com/i9y8YBnuceSrrg4eSw0oQ6XXMkk=/640x360/https://harmony-assets-live.s3.amazonaws.com/image_source/bf/3c/bf3cf9275ae70eaf25632201bbb437caedc6c51f.jpg
المكوّنات
مقادير تتبيل الروبيان:
روبيان - 500 غرام
ثوم مفروم - 3 فصوص
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
كزبرة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة
كركم - ملعقة صغيرة
ليمون حامض معصور - ملعقتان كبيرتان
مقادير خليط الدقيق:
دقيق - كوب
نشاء - ثلث كوب
بابريكا - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
مقادير خليط البيض:
بيض - 1
حليب سائل - ربع كوب
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- قشري الروبيان ونظفيه جيداً ثم ضعيه جانباً.
2- لتتبيل الروبيان: في وعاء، ضعي الثوم، عصير الليمون الحامض، البابريكا، الفلفل الأسود، الملح والكزبرة.
3- أضيفي الروبيان وقلبي حتى تتداخل المكونات.
4- غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى ساعة.
5- لتحضير خليط البيض: في وعاء، ضعي البيض والحليب ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود وأخلطي.
6- لتحضير خليط الدقيق: في وعاء، امزجي الدقيق، الملح، الفلفل الأسود، النشاء والبابريكا.
7- اخرجي حبات الروبيان من الثلاجة وغمسيها بخليط البيض ثم بخليط الدقيق.
8- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه حبات الروبيان حتى تنضج وتتحمر.
المكوّنات
مقادير تتبيل الروبيان:
روبيان - 500 غرام
ثوم مفروم - 3 فصوص
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
كزبرة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة
كركم - ملعقة صغيرة
ليمون حامض معصور - ملعقتان كبيرتان
مقادير خليط الدقيق:
دقيق - كوب
نشاء - ثلث كوب
بابريكا - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
مقادير خليط البيض:
بيض - 1
حليب سائل - ربع كوب
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- قشري الروبيان ونظفيه جيداً ثم ضعيه جانباً.
2- لتتبيل الروبيان: في وعاء، ضعي الثوم، عصير الليمون الحامض، البابريكا، الفلفل الأسود، الملح والكزبرة.
3- أضيفي الروبيان وقلبي حتى تتداخل المكونات.
4- غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى ساعة.
5- لتحضير خليط البيض: في وعاء، ضعي البيض والحليب ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود وأخلطي.
6- لتحضير خليط الدقيق: في وعاء، امزجي الدقيق، الملح، الفلفل الأسود، النشاء والبابريكا.
7- اخرجي حبات الروبيان من الثلاجة وغمسيها بخليط البيض ثم بخليط الدقيق.
8- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه حبات الروبيان حتى تنضج وتتحمر.