المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فتة الموزات


aksGin
01-16-2021, 10:04 PM
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1610824058692.jpg

مقادير الوصفة
6 قطعة موزات غنم
1 حبة كبيرة بصل، مقطع
1 عود كبير قرفة
5 – 8 حبة هيل
8 – 10 حبة فلفل أسود
1 ورق غار ( لوري)
2 ملعقة صغيرة ملح
2 رغيف خبز عربي
الطبقة العلوية :
2 كوب أرز بسمتي
3 كوب ماء
2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة او سمن
2 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
الدقة :
2 ملعقة كبيرة زيت او سمن
1 رأس ثوم، مهروس
1/2 كوب خل
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب معجون طماطم
طريقة التحضير
1. في قدر عميق ضعي الموزات، اضيفي ماء بحيث يغطي اللحم، دعيه يغلي على نار قوية، تخلصي من الرغوة التي تتكون على سطح اللحم.
2. أضيفي البصل، القرفة، الهيل، الغار، الفلفل و الملح، دعي اللحم يغلي على نار متوسطة إلى ان ينضج جيدا من 50 – 60 دقيقة. أخرجي الموزات، صفي المرق، احتفظي به ساخنا.
3. سخني 2 – 3 ملعقة كبيرة من السمن في مقلاة واسعة، ضعي الموزات المسلوقة في المقلاة، قلبيها على كافة الجهات الى ان تصبح ذهبية اللون، احتفظي بها ساخنة.
4. قطعي الخبز إلى مربعات صغيرة، سخني زيت الذرة في مقلاة عميقة واقلي الخبز الى ان يصبح ذهبي اللون. دعيه جانبا.
5. الطبقة العلوية: انقعي الأرز في ماء دافىء لحوالي ربع ساعة.
6. في قدر عميق ضعي الماء، الملح و الزيت، دعيه يغلي ثم أضيفي الأرز و دعيه يغلي مدة 2 – 3 دقيقة. غطي الوعاء و دعيه على نار هادئة مدة 12 – 15 دقيقة إلى أن ينضج الأرز.
7. الدقة: في مقلاة متوسطة الحجم سخني الزيت او السمن، اضيفي الثوم وقلبي ليصبح ذهبي اللون ثم اضيفي الخل، الملح ومعجون الطماطم، دعيه يغلي 1 – 2 دقيقة.
8. أحضري طبق فرن مرتفع الحافة، ضعي الخبز المقلي في الطبق،
أضيفي حوالي كوب من المرق الساخن الى ان يتشرب الخبز بالمرق، ضعي حوالي ملعقة كبيرة من الدقة.
ضعي الأرز الساخن فوق الخبز، ثم ضعي الموزات على الأرز، وزعي بقية الدقة فوق الموزات،
انثري بعض البقدونس،
قدميه ساخنا.


يارب اطول طريقة شفتها :139:

الممهم شكرا لمتابعتكم :51:

طبعي حنون
01-16-2021, 11:24 PM
أهنيك على هذا الطرح الرائع
والجميل
أعجبني كثيراً وراق لي
لاحرمنا الله من تجدد مواضيعك
يعطيك الف عافيه
مودتي.

aksGin
01-17-2021, 11:13 AM
اسعدني حضورك الانيق ق1

شموع الحب
01-17-2021, 03:59 PM
طرح جميل ورائع
سلمت أناملك
بنتظار جديدك
مودتي

القيصر
01-17-2021, 04:14 PM
يعطيتس العافية على الذوق
تحيتي

غاليه
01-17-2021, 05:14 PM
طرح رائع وَ أختيار مميز
سلمت يمناك على الأنتقاء الراقي
شكراً جزيلاً لك
يعطيك العافية

الجنرال
01-17-2021, 08:31 PM
الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة

ولد الذيب
01-17-2021, 11:17 PM
عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل http://www.tra-sh.com/vb/images/smilies/s2/137.gif






http://www.tra-sh.com/vb/images/smilies/s2/136.gif




اعتدنا منك المميز دائماً ونتطلع لجديدك http://www.tra-sh.com/vb/images/smilies/s2/81.gif

صاحبة السمو
01-18-2021, 03:02 PM
،/
جلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

عين الثريا
01-18-2021, 08:08 PM
اكله طيبه سلمت يداك
ويعطيك العافيه حبيبتي
مـآقصرتي

aksGin
01-18-2021, 09:43 PM
القيصر
شكرا لحضورك الانيق لاخلا ولاعدم :137:

aksGin
01-18-2021, 09:44 PM
جرعة احساسة
شكرا لحضورك الانيق لاخلا ولاعدم ق1

aksGin
01-18-2021, 09:44 PM
شموع الحب
شكرا لحضورك الانيق لاخلا ولاعدم ق1

aksGin
01-18-2021, 09:44 PM
صاحبة السمو
شكرا لحضورك الانيق لاخلا ولاعدم ق1

aksGin
01-18-2021, 09:44 PM
جنرال
شكرا لحضورك الانيق لاخلا ولاعدم ق1

aksGin
01-18-2021, 09:45 PM
صاحبة السمو
شكرا لحضورك الانيق لاخلا ولاعدم ق1

aksGin
01-18-2021, 09:46 PM
الذيب
شكرا لحضورك الانيق لاخلا ولاعدم ق1

aksGin
01-18-2021, 09:46 PM
عين الثريا
شكرا لحضورك الانيق لاخلا ولاعدم ق1

بحـر
01-19-2021, 12:33 AM
سلمت يديكـ ع عطائكـ
مانحرم من جهودكـ وتميزكـ يارب.. دمت بخير

هيبة مشاعر
01-26-2021, 10:49 PM
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1611689147441.gif (http://www.tra-sh.com/up/)