برياني من مطبخي

[غاليه]

https://c.top4top.io/p_17972xus80.jpeg (https://top4top.io/)
السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
صبآحكم ومسآكم بكل خير
آخبآركم ياآحبتي الغالين
سويت اليوم برياني وحبيت اشاركم الطريقه





دجاجة منظفة ومقطعة
كيلو من أرز بسمتي
ملعقتان من ماء الكادي الخاص بالبرياني
رأس من البصل المقشر والمقطع إلى مكعبات
أربعة فصوص من الثوم المقطع إلى شرائح
حبة من الزنجبيل المقطعة إلى شرائح صغيرة
ملعقة كبيرة من البهارات الهندية
نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
أربع حبات من الهيل
نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون بشكل ناعم
ملعقة كبيرة من الكركم
ملعقتان كبيرتان من الزعفران
عودان من القرفة
ثلاث حبات من القرنفل
نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة
ماء مغلي -حسب الحاجة-
عشرة عروق من النعناع الطازج المفرووم بشكل ناعم
عشرة عروق من البقدونس الطازج المفروم بشكل ناعم
حبتان من الطماطم المقطعة إلى مربعات صغيرة
فنجان من الزيت النباتي
كوب من لبن الزبادي
طريقة تحضير برياني الدجاج:
نضع الأرز في وعاء مجوف ونضيف إليه الماء الدافئ، ونتركه جانباً لمدة ربع ساعة.
نختار قدراً مناسباً ونضع فيه الزيت النباتي، والقرنفل، والقرفة، والهيل، ونحركهم مع بعضهم البعض جيداً حتى يأخذ الزيت طعم البهارات.
نضيف البصل المقطع إلى شرائح، والثوم المقطع، والزنجبيل المقطع، إلى البهارات السابقة، ونشوحهم مع بعضهم البعض جيداً حتى يبدأ البصل بأخذ اللون الذهبي.
نضيف الدجاج المقطع إلى الخليط السابق، ونستمر بتقليب المكونات مع بعضها البعض، حتى يأخذ الدجاج طعم البهارات والزنجبيل، ونتركه لمدة ربع ساعة على نار هادئة.
نصيف البهارات المشكلة جميعها، وملح طعام -حسب الرغبة-، والبهارات الهندية، ونقلب المكونات كلها مع بعضها البعض، ثم نضيف القليل من الماء المغلي، ونترك القدر على نار هادئة، لمدة ربع ساعة.
نضيف الطماطم المقطعة، ولبن الزبادي إلى خليط الدجاج، مع التحريك بشكل سريع حتى لا يتشكل كتلات بسبب لبن الزبادي، ونترك القدر على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
نضيف البقدونس المقطع، والنعناع المقطع إلى الخليط السابق، ونطفئ النار على القدر ونتركه جانباً لمدة عشر دقائق.
نشعل النار على القدر بعد مرور الوقت، ونضيف إليه الأرز المصفّى جيداً من الماء، وفنجان من الماء المغلي، ونترك الخليط على نار عالية، حتى يبدأ الأرز بتشرب المزيج، ثم نقوم بتخفيض النار عن القدر، ونتركه حتى ينضج تماماً.
نضيف القليل من ماء الكادي على الزعفران، ونحركهم جيداً، ثم نضيفه إلى خليط الأرز الجاهز، ونغطي القدر بشكل تام لمدة عشر دقائق.
وبالعافيه

[صاحبة السمو]

جيت على الريحه :91:

يمي يمي جيتي على الجرح هههههههههه :26:
ماشاء الله طبق راااااائع تسلم يدك وعليكم بالف عافية

التقييم + الختم + يرفع :58:

يثبت

[تعب ليله]

ابداع وربي من الشكل

نتظر جديدك نبي فطور صباحي


دمتي بخير

[جنون الحرف]

ماشاء الله تبارك الله
الأكل شكلة يجنن والله اني جعت ههههههههههه
تسلم الأيادي
شغل نظيف اختي

كل الشكر لك

[الملك]

الحين كل هذي مكونات

على شان كذا طعمه يتطلع مختلف

..


شكرا لك

[عزتي ماتهابك]

ماشاء الله عليك
شكلة لذليذ
سلمت اناملك ع الطبخة

[القيصر]

ما شاء الله جرعة احساس
يعطيك العافية على الطبق الرائع
شكرًا على الدعوة
بكرة نبي برياني ربيان ههههههه

[بحـر]

ماشالله تبارك الله
جرعة احساس تسلم الايادي طبق
يفتح النفس الله يعطيك العافيه
تقيمي

[اغراب]

!!








عوافي على قلوبكم
وتسلمين وتسلم الايادي

:81:

[ولد الذيب]

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل http://www.tra-sh.com/vb/images/smilies/s2/137.gif






http://www.tra-sh.com/vb/images/smilies/s2/136.gif




اعتدنا منك المميز دائماً ونتطلع لجديدك http://www.tra-sh.com/vb/images/smilies/s2/81.gif

[رحيل المشاعر]

مشاء الله تبارك الله
اقول ريحة المنتدى طبخ
يسلم يدينك شغل مرتب
بالعافيه عليك

نجوومي

[عين الثريا]

ياسسلام عليك جرعه لاشكل وتقديم شي يفتح النفس ماشاءالله

واكيييد الطعم لايعلاا عليه

الله يعطيك العاافيه يارب
وتسسلم يداتك حبيبتي

[الجنرال]

ماشاء الله باين لذييييذ وشهي
واحد صحن على نجران
ههههههه
مع انك رومنسية وشاعرة طلعتي طباخه ماهره
سلمت الانامل
وعساه عافيه وهني
مودتي

[الضيف]

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1606941107141.bmp (http://www.tra-sh.com/up/)

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1606941107497.gif (http://www.tra-sh.com/up/)
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1606941107528.gif (http://www.tra-sh.com/up/)

http://www.tra-sh.com/up/uploads/1606941107385.bmp (http://www.tra-sh.com/up/)
http://www.tra-sh.com/up/uploads/160694110733.gif (http://www.tra-sh.com/up/)
http://www.tra-sh.com/up/uploads/16069411076210.jpg (http://www.tra-sh.com/up/)

[طبعي حنون]

مشاء الله تبارك الله



شكلها لذيذ تسلم الايادي الله يعطيك لعافية



تحياتي وتقديري

[الوفاء طبعي]

ماشاءالله علي الطبق اللذيذ و الشهي يعطيك العافيه و تسلم اياديك شكراا جزيلا لك

[شموع الحب]

تسلمي ع الوصفه الذيذه
يعطيك العافيه

[قمر الشرقية]

شكله يشهيي جرعة احساس
سلمت يدينك ع الوصفة اللذيذة
يعطيك الف الف عافية
عساك عالقوة ربي يسعدك
ربي يعافيك
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1605555837031.png

[غاليه]

جيت على الريحه :91:

يمي يمي جيتي على الجرح هههههههههه :26:
ماشاء الله طبق راااااائع تسلم يدك وعليكم بالف عافية

التقييم + الختم + يرفع :58:

يثبت
صاحبة سمو

الله يسعدك على حضورك
وردك الراقي
لقلبك السعاده
تشرفت بك ِ

[غاليه]

ابداع وربي من الشكل

نتظر جديدك نبي فطور صباحي


دمتي بخير

الله يسعدك اخوي على حضورك
وردك الراقي
لقلبك السعاده
تشرفت بك

[غاليه]

ماشاء الله تبارك الله
الأكل شكلة يجنن والله اني جعت ههههههههههه
تسلم الأيادي
شغل نظيف اختي

كل الشكر لك

الله يسعدك اخوي على حضورك
وردك الراقي
لقلبك السعاده
تشرفت بك

[غاليه]

الحين كل هذي مكونات

على شان كذا طعمه يتطلع مختلف

..


شكرا لك
الله يسعدك اخوي على حضورك
وردك الراقي
لقلبك السعاده
تشرفت بك

[غاليه]

ماشاء الله عليك
شكلة لذليذ
سلمت اناملك ع الطبخة

الله يسعدك على حضورك
وردك الراقي
لقلبك السعاده
تشرفت بكِ

[غاليه]

ماشالله تبارك الله
جرعة احساس تسلم الايادي طبق
يفتح النفس الله يعطيك العافيه
تقيمي

الله يسعدك اخوي على حضورك
وردك الراقي
لقلبك السعاده
تشرفت بك

[غاليه]

مشاء الله تبارك الله
اقول ريحة المنتدى طبخ
يسلم يدينك شغل مرتب
بالعافيه عليك

نجوومي

الله يسعدك على حضورك
وردك الراقي
لقلبك السعاده
تشرفت بكِ

[غاليه]

ياسسلام عليك جرعه لاشكل وتقديم شي يفتح النفس ماشاءالله

واكيييد الطعم لايعلاا عليه

الله يعطيك العاافيه يارب
وتسسلم يداتك حبيبتي

الله يسعدك على حضورك
وردك الراقي
لقلبك السعاده
تشرفت بكٍ

[غاليه]

ماشاء الله باين لذييييذ وشهي
واحد صحن على نجران
ههههههه
مع انك رومنسية وشاعرة طلعتي طباخه ماهره
سلمت الانامل
وعساه عافيه وهني
مودتي

الله يسعدك اخوي على حضورك
وردك الراقي
لقلبك السعاده
تشرفت بك

[غاليه]

مشاء الله تبارك الله



شكلها لذيذ تسلم الايادي الله يعطيك لعافية



تحياتي وتقديري

الله يسعدك اخويعلى حضورك
وردك الراقي
لقلبك السعاده
تشرفت بك

[غاليه]

ماشاءالله علي الطبق اللذيذ و الشهي يعطيك العافيه و تسلم اياديك شكراا جزيلا لك

الله يسعدك اخوي على حضورك
وردك الراقي
لقلبك السعاده
تشرفت بك

[غاليه]

تسلمي ع الوصفه الذيذه
يعطيك العافيه

الله يسعدك على حضورك
وردك الراقي
لقلبك السعاده
تشرفت بك

[غاليه]

شكله يشهيي جرعة احساس
سلمت يدينك ع الوصفة اللذيذة
يعطيك الف الف عافية
عساك عالقوة ربي يسعدك
ربي يعافيك
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1605555837031.png

الله يسعدك على حضورك
وردك الراقي
لقلبك السعاده
تشرفت بك

[aksGin]

إبداع جرعة احساس
البرياني مايتفوت اكلة جميلة وطبخها سهل تسلم يمناتس
والله حمستني احط موضوع طبخ سو1

[المحبوب]

يعطيك العافيه

كل الود

[خياط]

جرعة احساس

بالعافيه عليكم
برياني كله يشهي
تسلم الايادي الله يسعدك
تقييمي لك

[بحر الهوى]

https://c.top4top.io/p_17972xus80.jpeg (https://top4top.io/)
السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
صبآحكم ومسآكم بكل خير
آخبآركم ياآحبتي الغالين
سويت اليوم برياني وحبيت اشاركم الطريقه





دجاجة منظفة ومقطعة
كيلو من أرز بسمتي
ملعقتان من ماء الكادي الخاص بالبرياني
رأس من البصل المقشر والمقطع إلى مكعبات
أربعة فصوص من الثوم المقطع إلى شرائح
حبة من الزنجبيل المقطعة إلى شرائح صغيرة
ملعقة كبيرة من البهارات الهندية
نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
أربع حبات من الهيل
نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون بشكل ناعم
ملعقة كبيرة من الكركم
ملعقتان كبيرتان من الزعفران
عودان من القرفة
ثلاث حبات من القرنفل
نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة
ماء مغلي -حسب الحاجة-
عشرة عروق من النعناع الطازج المفرووم بشكل ناعم
عشرة عروق من البقدونس الطازج المفروم بشكل ناعم
حبتان من الطماطم المقطعة إلى مربعات صغيرة
فنجان من الزيت النباتي
كوب من لبن الزبادي
طريقة تحضير برياني الدجاج:
نضع الأرز في وعاء مجوف ونضيف إليه الماء الدافئ، ونتركه جانباً لمدة ربع ساعة.
نختار قدراً مناسباً ونضع فيه الزيت النباتي، والقرنفل، والقرفة، والهيل، ونحركهم مع بعضهم البعض جيداً حتى يأخذ الزيت طعم البهارات.
نضيف البصل المقطع إلى شرائح، والثوم المقطع، والزنجبيل المقطع، إلى البهارات السابقة، ونشوحهم مع بعضهم البعض جيداً حتى يبدأ البصل بأخذ اللون الذهبي.
نضيف الدجاج المقطع إلى الخليط السابق، ونستمر بتقليب المكونات مع بعضها البعض، حتى يأخذ الدجاج طعم البهارات والزنجبيل، ونتركه لمدة ربع ساعة على نار هادئة.
نصيف البهارات المشكلة جميعها، وملح طعام -حسب الرغبة-، والبهارات الهندية، ونقلب المكونات كلها مع بعضها البعض، ثم نضيف القليل من الماء المغلي، ونترك القدر على نار هادئة، لمدة ربع ساعة.
نضيف الطماطم المقطعة، ولبن الزبادي إلى خليط الدجاج، مع التحريك بشكل سريع حتى لا يتشكل كتلات بسبب لبن الزبادي، ونترك القدر على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
نضيف البقدونس المقطع، والنعناع المقطع إلى الخليط السابق، ونطفئ النار على القدر ونتركه جانباً لمدة عشر دقائق.
نشعل النار على القدر بعد مرور الوقت، ونضيف إليه الأرز المصفّى جيداً من الماء، وفنجان من الماء المغلي، ونترك الخليط على نار عالية، حتى يبدأ الأرز بتشرب المزيج، ثم نقوم بتخفيض النار عن القدر، ونتركه حتى ينضج تماماً.
نضيف القليل من ماء الكادي على الزعفران، ونحركهم جيداً، ثم نضيفه إلى خليط الأرز الجاهز، ونغطي القدر بشكل تام لمدة عشر دقائق.
وبالعافيه

مشاء الله وش ذا ي جرعة احساس
حركات والله شكله والله يهوس يلعن بليس انا نقطة ضعفي الاكل
ههههههههههه
بالعافيه عليكم ان شاء الله
وتسلم يمناك
وعساك ع القوة
تحيتي لك.

[هيبة مشاعر]

ياسلام علي الشغل مع اني ماني من محبي أي نوع من الرز بس شغلك تماام:27:
برياني كله يشهي مع الشعر اكثر جماال الله يسعدك :137:
تسلم الايادي

تحياتي:6:

[مجرد سرااب]

تسلم ايدك

[اسم مؤقت]

تسلم الايادي ما ننحرم