صاحبة السمو
12-01-2020, 01:21 PM
https://img.atyabtabkha.com/zsV3Nh7E0LVzmH4AVSZZ6uQYRn8=/640x360/https://harmony-assets-live.s3.amazonaws.com/image_source/ef/83/ef8394ae0ebe8d09a0fc14f3dbf3fd392a870502.jpg
المكونات
مقشر ومقطع إلى شرائح كبيرة - 2
حليب جوز الهند - كوب وربع
زيت نباتي - ملاعق كبيرة
كاري - 4 ملاعق كبيرة
صدر دجاج منظف ومقطع إلى مكعبات - 400 غرام
فليفلة حمراء مقطعة إلى مكعبات صغيرة - 1
طريقة العمل
1- ضعي نصف شرائح المانجو والحليب في وعاء الخلاّط الكهربائي ثمّ أخلطي جيداً حتى يصبح المزيج سلساً واتركيه جانباً.
2- حمّي الزيت في قدر كبير على نار متوسطة ثمّ أضيفي الكاري واتركيه لمدة دقيقة.
3- ضعي قطع الدجاج والفليفلة في القدر لمدة 5 دقائق تقريباً حتى ينضج الدجاج وتصبح قطع الفليفلة طرية.
4- أضيفي مزيج المانجو وحركي حتى يسخن.
5- إرفعي القدر عن النار وأضيفي شرائح المانجو المتبقية.
6- ضعي كاري الدجاج والمانجو في طبق التقديم
المكونات
مقشر ومقطع إلى شرائح كبيرة - 2
حليب جوز الهند - كوب وربع
زيت نباتي - ملاعق كبيرة
كاري - 4 ملاعق كبيرة
صدر دجاج منظف ومقطع إلى مكعبات - 400 غرام
فليفلة حمراء مقطعة إلى مكعبات صغيرة - 1
طريقة العمل
1- ضعي نصف شرائح المانجو والحليب في وعاء الخلاّط الكهربائي ثمّ أخلطي جيداً حتى يصبح المزيج سلساً واتركيه جانباً.
2- حمّي الزيت في قدر كبير على نار متوسطة ثمّ أضيفي الكاري واتركيه لمدة دقيقة.
3- ضعي قطع الدجاج والفليفلة في القدر لمدة 5 دقائق تقريباً حتى ينضج الدجاج وتصبح قطع الفليفلة طرية.
4- أضيفي مزيج المانجو وحركي حتى يسخن.
5- إرفعي القدر عن النار وأضيفي شرائح المانجو المتبقية.
6- ضعي كاري الدجاج والمانجو في طبق التقديم