المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : أغرب طرق تحضير القهوة على الإطلاق!


رحيل المشاعر
11-12-2020, 11:31 PM
الفلترة بالحليب


https://abunawaf.com/wp-content/uploads/2020/05/قهوة-مفلترة.jpg
بالنسبة لعشاق القهوة الحقيقية، باعتقادهم أن طريقة التنقيط أو الفلترة هي أفضل طريقة للحصول على مذاق القهوة الأصلي، من خلال تمرير الماء عبر قهوة مطحونة وتركها تتفلتر للحصول على السائل النقي. هذه الطريقة ليست الوحيدة لاستخراج أصل القهوة! يُمكن استبدال الماء بالحليب!
يتم سكب الحليب الساخن مباشرةً على القهوة المطحونة عبر المرشّح، وستحصل على مشروب بني دافئ يحتوي على جرعة كبيرة من الكافيين. لكن لا تُجرّب هذه الطريقة في أي جهاز كهربائي، لأن تسخين الحليب يُخرج الكالسيوم والسكر الذي قد يسد الماكينة.

استخدام جورب


https://abunawaf.com/wp-content/uploads/2020/05/قهوة-الجورب.jpg
لا تستعجل باستخدام جورب من ملابسك الخاصة، غالبًا ما يُشار له باسم جورب لكنه في الواقع قطعة قماشية مخصصة للفلترة. تتضمن الطريقة نقع القهوة في “الجورب” وبعض الماء الساخن، حيث يتم تخمير القهوة في الماء لمدة خمس دقائق ثم إزالتها. ثم يتم تمرير السائل عبر مرشّح مفتوح آخر في كوب، ويُمكنك إضافة الحليب المكثّف المحلى للاستمتاع بتجربة كاملة.

إضافة النيتروجين


https://abunawaf.com/wp-content/uploads/2020/05/قهوة-النيتروجين.jpg
من الصعب تحضير القهوة بهذه الطريقة في المنزل، لكنها أصبحت اتجاهًا متزايدًا مؤخرًا في العديد من المقاهي. تتضمن هذه الطريقة بشكل أساسي ضخ النيتروجين في قهوة باردة، بنفس الطريقة التي يُضاف فيها ثاني أكسيد الكربون إلى المشروبات الغازية لمنحها الفوران.
غالبًا ما تتم هذه الطريقة باستعمال براميل وتُقدّم في علب أو باستعمال صنابير، وينتج عن هذه الطريقة مشروب قهوة ناعم وبارد، كما أنها تحتوي على 30% كافيين أكثر من المشروب الساخن.

تحضير القهوة بالبيض


https://abunawaf.com/wp-content/uploads/2020/05/قهوة-بالبيض.jpg
من الطرق القديمة التي وُجدت في الدول الإسكندنافية، ومعظمها في السويد والنرويج. حيث يتم مزج بيضة غير مطبوخة مع 200 مل من الماء وحبوب القهوة في وعاء حتى تصبح ناعمة، ثم تركها تغلي على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق، ثم إضافة 100 مل من الماء البارد وتركها لمدة دقيقتيْن. بعد ذلك يتم فلترة القهوة للتخلص من أي مواد عائمة، وتقديمها.

بعض طرق تحضير القهوة مع البيض تتضمّن إضافة قشرة البيض المكسورة إلى القهوة، لكن لا يرغب الجميع بالحصول على قشر البيض المقرمش في قهوته!

إضافة الزبدة


https://abunawaf.com/wp-content/uploads/2020/05/قهوة-الزبدة.jpg
تُعرف أيضًا باسم “Bulletproof Coffee”، وهي صديق محبب للرياضيين ويُقال أنها تزيد الطاقة وتُشعرك بالامتلاء فترة طويلة. هذا المشروب الغريب يُعتبر من بنات أفكار خبير صحة أمريكي كان يشرب الشاي مع زبدة الياك في التبت، ونقل هذه التجربة الغريبة إلى منزله. العديد من الناس يُضيفون زيت جوز الهند إلى القهوة للحصول على مذاق لذيذ ومُشبع.
إن كنت ترغب بتجربة هذا المشروب، عليك التأكد من الحصول على نوع حبوب البن المناسب، واستعمال زبدة ملائمة وليس أي نوع في الثلاجة، حتى تحصل على شراب ناعم ومريح.

مشروب Yuanyang


https://abunawaf.com/wp-content/uploads/2020/05/مشروب-Yuanyang.jpg
طريقة غريبة في إعداد القهوة ابتكرها بالأساس سكان هونج كونج، وتتألف بشكل أساسي القهوة الممزوجة مع الشاي والحليب المكثّف المحلى، وإضافة كل جزء من هذه المكوّنات الثلاث بمقادير متساوية.

قهوة البروكلي Broccocino


https://abunawaf.com/wp-content/uploads/2020/05/قهوة-البروكلي.jpg
اتّجاه جديد نوعًا ما يُحاول عشاق المذاقات الغريبة الترويج له من خلال ابتكار مذاقات قهوة فريدة عبر مزجها بمكوّنات غريبة، مثل البروكلي! حيث يتم استخدام مسحوق البروكلي وإضافته إلى مسحوق البن وتحضير قهوتك بالطريقة التي ترغب بها! وعادةً ما يتم تحضير مسحوق البروكلي من الأجزاء المهملة منه كالسيقان، لذلك يُروّج لهذه الطريقة بأنها صديقة للبيئة وتُقلل من هدر الطعام.

صاحبة السمو
11-12-2020, 11:40 PM
،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

طبعي حنون
11-13-2020, 01:27 AM
سلمت ايدك ع الطرح
و الابداع والتواصل المستمر
في نشر الجديد والمفيد
أُحييك على اختيارك الرائع والمميز
تحياتي الك

aksGin
11-13-2020, 12:01 PM
يعطيك العافية ق1
شكرا من القلب لروعة مواضيعك

شموع الحب
11-13-2020, 09:02 PM
انتقاء وموضوع رائـع
يعطيك آلف عافيه
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة طرحها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق

رحيل المشاعر
11-13-2020, 10:54 PM
اكس
يعطيك العافيه ويسلم يدينك
لروحك الجوري
ودي

رحيل المشاعر
11-13-2020, 10:54 PM
شموع
يعطيك العافيه ويسلم يدينك
لروحك الجوري
ودي

رحيل المشاعر
11-13-2020, 10:54 PM
صاحبه
يعطيك العافيه ويسلم يدينك
لروحك الجوري
ودي

رحيل المشاعر
11-13-2020, 10:55 PM
طبعي
يعطيك العافيه ويسلم يدينك
لروحك الجوري
ودي

ولد الذيب
11-13-2020, 11:14 PM
عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل http://www.tra-sh.com/vb/images/smilies/s2/137.gif






http://www.tra-sh.com/vb/images/smilies/s2/136.gif




اعتدنا منك المميز دائماً ونتطلع لجديدك http://www.tra-sh.com/vb/images/smilies/s2/81.gif

المحبوب
11-14-2020, 01:37 AM
يسلمووو

ودي واحترامي

هيبة مشاعر
11-14-2020, 07:42 PM
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1605372092651.gif (http://www.tra-sh.com/up/)

عين الثريا
11-14-2020, 11:21 PM
موضوعك جمييييل مافي احلى من القهوه
يعطيك العافيه
مـآقصرتي

الجنرال
11-15-2020, 08:23 PM
طرح في غايه آلروعه
سلمت أناملك على الانتقاء
بنتظار جديدك القادم
مودتي وتقديري

a7ases
11-17-2020, 07:34 PM
سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

رحيل المشاعر
11-19-2020, 10:25 PM
احساس
يسلم يدينك ويعطيك العافيه
لروحك الجوري
ودي

رحيل المشاعر
11-19-2020, 10:25 PM
طبعي
يسلم يدينك ويعطيك العافيه
لروحك الجوري
ودي

رحيل المشاعر
11-19-2020, 10:26 PM
اكس
يسلم يدينك ويعطيك العافيه
لروحك الجوري
ودي

رحيل المشاعر
11-19-2020, 10:26 PM
المحبوب
يسلم يدينك ويعطيك العافيه
لروحك الجوري
ودي

رحيل المشاعر
11-19-2020, 10:26 PM
الجنرال
يسلم يدينك ويعطيك العافيه
لروحك الجوري
ودي

رحيل المشاعر
11-19-2020, 10:26 PM
شموع
يسلم يدينك ويعطيك العافيه
لروحك الجوري
ودي

رحيل المشاعر
11-19-2020, 10:27 PM
صاحبه
يسلم يدينك ويعطيك العافيه
لروحك الجوري
ودي

رحيل المشاعر
11-19-2020, 10:27 PM
عين
يسلم يدينك ويعطيك العافيه
لروحك الجوري
ودي

رحيل المشاعر
11-19-2020, 10:27 PM
هيا
يسلم يدينك ويعطيك العافيه
لروحك الجوري
ودي

رحيل المشاعر
11-19-2020, 10:27 PM
ولد
يسلم يدينك ويعطيك العافيه
لروحك الجوري
ودي