معكرونة بالزبدة والليمون والجبنة: طبق من المطبخ الإيطالي [الأرشيف]

مشاهدة النسخة كاملة : معكرونة بالزبدة والليمون والجبنة: طبق من المطبخ الإيطالي

شموع الحب

10-05-2020, 01:08 PM

http://www.7ophamsa.com/up/uploads/160174550088021.jpg

المكونات:
- 450 غراماً من المعكرونة الأنبوبية مثل باتشيري أو ريغاتوني
- 8 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
- حبة ليمون مقطعة إلى شرائح رفيعة جداً
- أوقية جبنة بارميزان مبشورة
- ملح
- فلفل أسود مطحون طازج

طريقة التحضير:
- اطهوا المعكرونة حتى تنضج في وعاء كبير ملئ بالماء المغلي والملح، وأضيفوا ملعقة كبيرة من الزيت حتى لا تلتصق.

- سخّنوا نصف كمية الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تذوب، وأضيفوا إليها شرائح الليمون مع التقليب باستمرار لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى يتحول لونها إلى بني، ثم انقلوا شرائح الليمون إلى طبق.

- قبل أن تنضج المعكرونة مباشرة، استخرجوا كوبين من ماء طبخ المعكرونة، ثم أضيفوا كوباً ونصفاً من ماء المعكرونة إلى صلصة الزبدة، ثم أضيفوا قطعة من الزبدة تلو الأخرى مع الخفق حتى تمتزج وتصبح الصلصة سائلة ودسمة.

- صفّوا المعكرونة وأضيفوها إلى صلصة الزبدة، واطهوها مع التحريك كثيراً وأضيفوا جبنة البارميزان، واستمروا في التقليب لمدة 3 دقائق حتى تذوب وتصبح الصلصة كريمية وتندمج بالمعكرونة.

- ارفعوها عن النار وأضيفوا الملح والفلفل الأسود وشرائح الليمون ومزيداً من جبنة البارميزان وقدّموها ساخنة.

الجنرال

10-05-2020, 07:47 PM

الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة

هيبة مشاعر

10-05-2020, 10:44 PM

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

عين الثريا

10-05-2020, 11:55 PM

الله يعطيك العافيه يارب
ولاحرمنا جديدك وفيض ماعندك
دمتي بخير.

طبعي حنون

10-06-2020, 02:04 AM

إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً تشكر عليه
دمت رائع الطرح وافر العطاء
أكاليل الزهر أنثرها في صفحتك
مع خالص تحياتى وفائق تقديري

ولد الذيب

10-07-2020, 12:36 AM

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل :137:

:136:

ونتطلع لجديدك :81:

شموع الحب

10-08-2020, 12:24 PM

الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة
أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه

شموع الحب

10-08-2020, 12:24 PM

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه
https://gallery.yopriceville.com/var/resizes/Free-Clipart-Pictures/Roses-PNG/Red_Rose_PNG_Transparent_Image.png?m=1461120901

شموع الحب

10-08-2020, 12:24 PM

الله يعطيك العافيه يارب
ولاحرمنا جديدك وفيض ماعندك
دمتي بخير.
أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه
https://gallery.yopriceville.com/var/resizes/Free-Clipart-Pictures/Roses-PNG/Red_Rose_PNG_Transparent_Image.png?m=1461120901

شموع الحب

10-08-2020, 12:25 PM

إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً تشكر عليه
دمت رائع الطرح وافر العطاء
أكاليل الزهر أنثرها في صفحتك
مع خالص تحياتى وفائق تقديري
أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه
https://gallery.yopriceville.com/var/resizes/Free-Clipart-Pictures/Roses-PNG/Red_Rose_PNG_Transparent_Image.png?m=1461120901

شموع الحب

10-08-2020, 12:26 PM

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل :137:

:136:

ونتطلع لجديدك :81:

أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه
https://gallery.yopriceville.com/var/resizes/Free-Clipart-Pictures/Roses-PNG/Red_Rose_PNG_Transparent_Image.png?m=1461120901

صاحبة السمو

10-08-2020, 01:40 PM

،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

شموع الحب

10-08-2020, 08:25 PM

أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه
https://gallery.yopriceville.com/var/resizes/Free-Clipart-Pictures/Roses-PNG/Red_Rose_PNG_Transparent_Image.png?m=1461120901

القيصر

10-12-2020, 01:44 PM

سلمت يداك على الطرح الجميل
ننتظر القادم ب شوق
ودي وتقديري

شموع الحب

10-13-2020, 10:29 AM

a7ases

10-17-2020, 09:41 PM

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

شموع الحب

10-19-2020, 09:28 AM