aksGin
10-03-2020, 06:03 AM
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق - كوبان
سكر - ملعقة صغيرة
خمبرة - ظرف
ملح - ملعقة صغيرة
ماء دافئ - ثلاثة ارباع كوب
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
لتحضير الحشوة:
جبن فيتا - كوب
سبانخ مفرومة - كوب
بصل مفروم - نصف كوب
لدهن العجينة:
بيض مخفوق مع ملعقة صغيرة من الحليب - 1
طيرقة التحضير:
1- لتحضير العجينة، ذوّبي الخميرة والسكر بالماء الدافئ واتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.
2- أخلطي في وعاء الدقيق مع الملح. إحدثي فجوة في الوسط وأضيفي مزيج الخميرة والزيت.
3- إدعكي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة.
4- غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
5- لتحضير الحشوة، فتتي الجبن وضعيه في وعاء. أضيفي السبانخ والبصل وقلّبي حتى تتداخل المكونات.
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1601695841411.jpg
6- مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ووزّعي الحشوة على الوجه.
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1601695841462.jpg
7- لفّي العجينة على شكل رول ثمّ قطّعيها الى دوائر متساوية الحجم.
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1601695841513.jpg
8- صفّي الدوائر في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة وادهني العجينة بمزيج البيض.
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1601695841564.jpg
9- إخبزي الرولات في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تتحمّر.
10- أخرجي الصينية من الفرن وقدمي المقبلات مباشرةً على سفرتك.
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1601695841615.jpg
وبالعافية ق1
شكرا لمتابعتكم :136:
[size=5]
لتحضير العجينة:
دقيق - كوبان
سكر - ملعقة صغيرة
خمبرة - ظرف
ملح - ملعقة صغيرة
ماء دافئ - ثلاثة ارباع كوب
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
لتحضير الحشوة:
جبن فيتا - كوب
سبانخ مفرومة - كوب
بصل مفروم - نصف كوب
لدهن العجينة:
بيض مخفوق مع ملعقة صغيرة من الحليب - 1
طيرقة التحضير:
1- لتحضير العجينة، ذوّبي الخميرة والسكر بالماء الدافئ واتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.
2- أخلطي في وعاء الدقيق مع الملح. إحدثي فجوة في الوسط وأضيفي مزيج الخميرة والزيت.
3- إدعكي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة.
4- غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
5- لتحضير الحشوة، فتتي الجبن وضعيه في وعاء. أضيفي السبانخ والبصل وقلّبي حتى تتداخل المكونات.
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1601695841411.jpg
6- مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ووزّعي الحشوة على الوجه.
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1601695841462.jpg
7- لفّي العجينة على شكل رول ثمّ قطّعيها الى دوائر متساوية الحجم.
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1601695841513.jpg
8- صفّي الدوائر في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة وادهني العجينة بمزيج البيض.
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1601695841564.jpg
9- إخبزي الرولات في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تتحمّر.
10- أخرجي الصينية من الفرن وقدمي المقبلات مباشرةً على سفرتك.
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1601695841615.jpg
وبالعافية ق1
شكرا لمتابعتكم :136:
[size=5]